牛初乳作为一种营养珍品应用已超过50年，初乳不仅蛋白含量高，而且含有许多其它乳制品中没有的珍贵蛋白，CBP(初乳碱性蛋白)就是其中之一，它从牛初乳中仅能萃取出万分之四。2009年被批准为新资源食品。CBP是国际上近几年最新提取成功并用于保健领域的初乳精华。

   初乳碱性蛋白CBP经过第三方测试，确认它有如下特点和功能:

   1.活性蛋白，分子量更小，仅有30KD;

   2.可直接作用于骨骼细胞，促进骨骼新陈代谢;

   3.能协调成骨细胞和破骨细胞的活动，保持两者的动态平衡，促进骨骼生长，修复骨质;

   4.热处理和消化酶的作用不会影响其吸收。

   CBP的发现和使用，将对我国健骨方式和理念产生重大影响。

   扶风斯诺特——牛奶碱性蛋白 

   拉丁名称 MilkBasicProtein

   基本信息 来源:鲜牛乳

   牛奶碱性蛋白——生产工艺简述 以鲜牛乳为原料，经脱脂、过滤、浓缩、去除酪蛋白等酸性蛋白、阳离子层析、冷冻干燥等工艺制成。

   牛奶碱性蛋白 食用量 ≤200毫克/天

   其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品