黑加仑粉产品实拍图 

黑加仑粉-产品介绍

【产品名称】：黑加仑粉 黑加仑果粉

【产品简介】：黑加仑粉以黑加仑为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 更大限度的保持了黑加仑本身的原味，粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【外    观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【颜    色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。

【气    味】：水果黑加仑味

【溶 解 度】：≥98% 

【粒    度】：80-100目

【水    分】：≤6% 

【菌落总数】：≤1000cfu/g 

【沙门氏菌】：不得检出

【大肠杆菌】：不得检出  

包     装：25KG/桶

保 存条件：密封存放于阴凉、通风、干燥处。为延长保存期限，可放在冷藏条件下。

保  质 期：24个月

黑加仑粉-营养价值
黑加仑子是俗称,又称黑豆果，学名叫黑穗醋栗。黑加仑的果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱，罐头，饮料等食品。

黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。

黑加仑是不是葡萄?它们有何区别?

　　黑加仑不是葡萄，它们是有区别的。

　　1、分布地区不同

　　黑加仑：广泛的分布在中国北方地区，比如黑龙江、新疆等地。适合寒冷地区种植，还能接出丰硕的果实。

　　葡萄：在我国各地都有种植，比如天津、云南、安徽、新疆等等。如果天气太冷，葡萄是无法成熟的。

　　2、大小不同

　　黑加仑：比葡萄要小，表皮没有果霜，果农采摘的时候是一粒一粒摘的，出售的方式也是成粒卖。

　　葡萄：有的葡萄就比较大，比如巨峰葡萄，我们在吃葡萄的时候都都知道葡萄表皮有果霜，需要清洗掉才能吃。采摘的时候一般是成串采摘，售卖方式也是一串一串卖的。

　　3、味道不同

　　黑加仑：味道有点酸，有些人不*习惯吃。

　　葡萄：我们都知道葡萄是比较甜的，是受大众喜爱的一款水果。

　　4、营养价值和作用不同

　　黑加仑：在网上查找过资料的就会看到黑加仑富含很高维生素C、花青素、维生素P等。

　　葡萄：葡萄含有的营养物质不同黑加仑，葡萄维生素含量比较高，维生素C含量没有黑加仑的高。

黑加仑粉-产品应用

黑加仑粉应用剂型：片剂、粉剂、冲剂等

黑加仑粉应用范围：固体饮料原料、代餐粉原料、食品烘焙原料

黑加仑粉工艺流程：精选*原料经过筛选→提取→过滤→浓缩→喷雾干燥→成品处理 检测→包装。

黑加仑果粉产品优点：粉末蓬松具有流动性、无结块、水溶性好、无沉淀。

1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；

2、原料的利用率高，它对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；

3、加工中要特别注属意清除果蔬的腐烂部分，同时彻底去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少。 

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