【产品名称】钙果粉

【英文名称】Prunus Humilis Bunge Powder  

【产品别名】欧李、山梅子、小李仁、牛李

【植物来源】欧李的成熟果实

【原料简介】钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。具有三重补钙功效，被称为“补钙之星”、“水果*”。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3～451.7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。

【产品指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：*钙果味

粒度：过80目

溶解度：≥99%  

水分：≤6%  

菌落总数：＜1000  

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【生产工艺】原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。

关于钙果，很多人应该是没有*听过，甚至还好奇它是不是可以补钙，其实大家的想法是对的哦！钙果被称为补钙*，是从野生植物欧李中进行研究，从而培育出来的营养价值很高的水果。

钙果，它比较喜欢生长在山上，在山坡边上常见。而且产量非常高，基本上一株欧李上面能结出很多很多的果子，远处看着非常像樱桃。但是，它又不是一串一串的，单独的一个一个的，不过也是一堆一堆的长在一起，所以产量高。并且，科学家还发现这种果子里，含有非常多的钙和铁元素，所以它的营养价值也非常高。

钙果中含丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸等等成分，我们在生活中如果食用它，那对身体健康来说是非常好处的，不但可以增强抵抗力与整体的素质，对于疾病的抵抗也是非常好处的，在医学上它也是非常药用价值的。钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3～451.7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的*保健水果。

据有关方面调查，我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足。截止2010年，行之有效的办法就是多吃钙果，而不是补药。使钙变为易被人体吸收的*钙并产生大量的维生素B。

钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。
钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量极高，是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺，因而在用钙果对荒山荒坡绿化中，结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。