樱桃果粉

【产品名称】樱桃果粉

【拉丁名称】Prunuspseudocerasus

【英文名称】cherry

【其它名称】车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃
【产品性状】浅红色粉末
【植物来源】为蔷薇科樱属植物樱桃Cerasus pseudocerasus（Lind.）G.Don[Prunus pseudocerasus Lindl.]的果实。

【主要成分】含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

【营养成分】樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克。维生素A含量比葡萄 、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分 0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。

【规格含量】VC17%

【检测方法】HPLC

【保 质 期】24月

【包装规格】1kg铝箔袋；25kg纸板桶

【储存方式】应贮存于阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射

樱桃，为蔷薇科樱属植物樱桃Cerasus pseudocerasus（Lind.）G.Don[Prunus pseudocerasus Lindl.]的果实。樱桃，学名:Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don)，蔷薇科，李亚科，樱属植物。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

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