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百香果粉 百香果果粉 百香果浓缩汁粉
  • 品牌:扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 价格: ¥33/千克
  • 发布日期: 2020-08-12
  • 更新日期: 2025-04-30
产品详请
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 UV
外观 粉末
别名 百香果果粉
CAS编号
包装 纸板桶
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称
提取来源 百香果
包装规格 99%
纯度 99%
主要成分 百香果粉
执行质量标准 企标/国标

百香果粉 百香果果粉 百香果浓缩汁粉


 

【产品名称】百香果粉

【英文名称】Passion fruit powder

【拉丁学名】Passionforaedulisf.flavicarpaDeg

【植物别名】鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃。

【植物科属】植物界、西番莲科、西番莲属。

【分布区域】海南、福建、云南、广东、广西。

【外观性状】粉末具有该产品固有的色泽,且均匀一致

【化学成分】果实含果胶(pectin)1%,果胶中的主成分为82.02%的半乳糖醛酸(galacturonic acid)和7.9%的甲基硝类化合物。果实中含有的醇和酸类成分单萜及其相关成分香味成分糖类成分有:葡萄糖(glucoxe),果糖(fructose),蔗糖(sucrose)等;又含隐黄质(crytoxanthin),硫胺(thiamine),烟酸(niacin),核黄素(riboflavin),α-用-β-胡萝卜素(carotene),维生素C(vitaminC)以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等无素。种子含脂类(lipid)29.4%,骨有亚油酸(linoleic acid)约70%。

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【储 存】置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【产品包装】1kg/铝箔袋, 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。

【保 质 期】24个月 


百香果原料介绍:

百香果(学名:Passiflora edulis Sims西番莲科 西番莲属的草质藤本 植物,长约6米;茎 具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片 等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。


百香果富含十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。




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