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品牌 | 扶风斯诺特 |
用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
检测方法 | UV |
外观 | 粉末 |
别名 | 火龙果浓缩汁粉 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | |
提取来源 | 火龙果 |
包装规格 | 99% |
纯度 | 99% |
主要成分 | 火龙果粉 |
执行质量标准 | 企标/国标 |
【英文名称】:Pitaya fruit powder
【拉 丁】:Hylocereus undulatus Britt
【原料别名】:红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。
【生产工艺】高速离心喷雾干燥
【应用范围】营养食品、功能食品、*及其饮料。化妆品
【储存条件】储存温度≤25℃,相对湿度≤60%
【外 观】疏松均匀细分(80目),流动性好;浅粉色或紫红色粉末,具有火龙果固有的香气和滋味,无异味。
【溶 解 度】≥98%
【主要成分】*维生素C、E、K、B1、B2、B6、P等;类胡萝卜素;植物甾醇;不饱和脂肪酸;蛋白质和氨基酸;*酸;碳水化合物;微量元素;SOD
火龙果(拉丁学名:Hylocereus undulatus Britt),仙人掌科 、量天尺属植物,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。果实,呈椭圆形,直径10-12厘米,外观为红色或黄色,有绿色圆角三角形的叶状体,白色、红色或黄色果肉,具有黑色种子的水果。
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟,味甜,多汁。
每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。
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