食品级马蹄提取物 三方检测——斯诺特生物集团

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【产品名称】：马蹄提取物
【产品别称】：荸荠提取物
【英文名称】：Water Chestnut Extract
【原料别名】：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草等。
【提取来源】：为莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin.ex Henschel的球茎及地上部分。
【规格】：马蹄提取物10:1 20:1 30:1 或根据客户需求定制。
【外观】：马蹄提取物 棕色粉末
【目数】：筛选过80-100目
【性味】：味苦，性平。
【主要分布】：主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区也有分布。
【植物特征】：球茎圆球形，略扁，大者直径可达3厘米，厚约2.5厘米，大小不等，下端中央凹入，上部顶端有数个聚生嫩芽，由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色，上有明显的环节，节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存，有时附有小侧芽。质脆，内部白色，富含淀粉和水分，压碎后流出白色乳汁。气微，味甜。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。

马蹄的营养价值：

1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量*的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

2、马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100公克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。

3、马蹄也是“含钾大户”，每 100 克马蹄含有450毫克的钾，相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍。

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