食品级马蹄粉 三方检测——斯诺特生物集团

『在此特别感谢每一位客户对我们的支持，因为你们的信任，我们会更加努力，更加严谨，用更高的标准要求自己。未来一起为健康事业贡献自己的一份力。』

【产品名称】：马蹄粉
【产品别称】：荸荠粉
【英文名称】：Water Chestnut Extract
【原料别名】：马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草等。
【提取来源】：为莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis (Burm.f.) Trin.ex Henschel的球茎及地上部分。
【规格】：马蹄粉99% 或根据客户需求定制。
【外观】：马蹄粉 类白色粉末
【目数】：筛选过80-100目
【性味】：味苦，性平。
【主要分布】：主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区也有分布。
【植物特征】：球茎圆球形，略扁，大者直径可达3厘米，厚约2.5厘米，大小不等，下端中央凹入，上部顶端有数个聚生嫩芽，由枯黄的鳞片包裹。球茎外皮紫褐色或黑褐色，上有明显的环节，节上常有黄褐色膜质的鳞叶残存，有时附有小侧芽。质脆，内部白色，富含淀粉和水分，压碎后流出白色乳汁。气微，味甜。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。

马蹄粉营养价值

马蹄的营养价值：

1、马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量*的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

2、马蹄虽含大量的淀粉，但热量比白米饭低，以100公克荸荠 (十颗) 为例，大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分，亦含多种维生素 A、B2、C 和矿物质钙、磷、镁等。

3、马蹄也是“含钾大户”，每 100 克马蹄含有450毫克的钾，相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍。

马蹄粉企业标准

GB 7718 食品标签通用标准

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

GB 4789.2 食品微生物学检验  菌落总数测定

GB 4789.3 食品卫生微生物学检验  大肠菌群测定

GB 4789.4 食品微生物学检验  沙门氏菌检验

GB 4789.5 食品微生物学检验  志贺氏菌检验

GB 4789.10 食品微生物学检验  金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.15 食品微生物学检验  霉菌和酵母菌计数

GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

GB 5009.22 黄曲霉毒素B族的测定

GB/T 5009.146 食品中*氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

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