采用喷雾干燥技术制备了宝乐果粉/番石榴果粉,比较了不同品种果粉得率、果粉色泽、成粉特性、营养成分的果粉及其抗氧化活性等方面的差异。

结果表明,

红肉四季桃的果粉得率高(6.44%)含水率低(1.14%);

珍珠桃番石榴得率低(2.99%),其含水率高(为3.34%);

珍珠桃番石榴果粉流动性很好，红肉四季桃果粉的流动性较差,其休止角达到44.25°,分散时间为203.3 s;

红番石榴果粉的黄酮含量高,为57.15 mg/g,

而珍珠桃果粉的VC含量高,达到1.91 mg/g;FRAP和DPPH抗氧化能力表明红番石榴果粉抗氧化性能*(3.37,7.11μmol/100 g),其次为珍珠桃样品(2.03,4.57μmol/100 g),白番石榴果粉抗氧化性能*(1.56,3.33μmol/100 g)。

因此红番石榴果粉表现出较高的黄酮含量及较强的抗氧化活性,该品种较为适宜加工为果粉。

红肉芭乐果粉 红心芭乐果粉 红番石榴粉 红心番石榴粉

番石榴速溶粉 全水溶 厂家包邮 番石榴浓缩粉 鸡屎果果汁粉 芭乐速溶粉 喇叭番石榴纤维粉 水溶性粉 果蔬粉系列 石榴粉 石榴提取物 石榴汁浓缩果粉 番石榴果粉 速溶酚 番石榴粉、鸡屎果汁粉、那拔子果粉 红心番石榴浓缩粉 鸡屎果速溶粉 植物提取物 红心番石榴浓缩粉

  【中文别名】芭乐果粉/番石榴果粉/鸡屎果粉/

  【加工炮制】本公司生产的番石榴粉以 的番石榴为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。保持了番石榴本身的颜色、味道和营养。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

  产品理化指标：

  【外 观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

  【颜 色】具有该产品固有的色泽，且均匀一致

  【气 味】*番石榴味

  【营养成分】番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

  【主要价值】番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

  【产 地】台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

  【目 数】80-120目

  【储存方式】通风干燥，阴凉防蛀，避光保存

  【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱，25kg/纸板桶

  【生产厂家】扶风斯诺特生物科技有限公司

  【保质期】两年

  【物流运输】默认中通快递 德邦物流

  【发货时间】非定制货物每天下午5点统一发货，5点以后的订单次日发货，如遇节假日则往后顺延。定制货物则根据实际情况做出调整。

扶风斯诺特——番石榴粉 番石榴果粉厂家

1.严格的质量把关：好原料，成就好品质，斯诺特集团一直视质量控制为企业的生命，斯诺特集团设有独立的质量控制部门并与第三方检测结构长期合作，对公司所有产品均按照药典和相关法规进行严格的检测，合格后方可出库。

2.优势的价格服务：公司自产自销一站式服务，同时我们经验丰富的工程师队伍，以及在不断改进和创新，从而保证客户可以用合理的价格采购到*的原料药产品。

3.快捷的发货速度：如客户无特殊分包要求，在确认客户货款到账后24小时内（如遇国家法定假日，依次顺延）根据客户要求的运输方式送到买方手中，并及时告知客户发货信息，直至客户满意为止。

4.关于运费：为感谢广大客户一直以来对我们斯诺特集团的支持，现在购买产品，国内运费公司全部承担（不包括港澳台及部分偏远地区）。

5.关于快递 ：本公司默认快递为中通快递，如需其他快递，请告知销售人员，与销售人员沟通好之后，销售人员会在您的订单后备注。

6. 如果您在使用中出现任何问题，欢迎随时与我们联系，我们会尽快帮你解决。 

我司产品为半成品原料粉，仅面向成品生产厂家销售，包括食品厂家、保健品厂家、代餐粉厂家、饮料厂家等。不对个人销售。