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货号 | SNT-1018 |
EINECS编号 | |
品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 广泛 |
英文名称 | CLA |
包装规格 | 25公斤 |
CAS编号 | |
别名 | 共轭亚油酸粉 |
分子式 | |
级别 | 食品级 |
共轭亚油酸微囊粉是共轭亚油酸经过匀质、乳化、包埋、喷雾、干燥等工艺技术制成,颜色未类白色至白色粉末,溶于水。
共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,以下简称CLA)是亚油酸的所有立体和位置异构体混合物的总称,可以看作是亚油酸的次生衍生物,分子式为C17H31COOH。共轭亚油酸的双键可位于7和9,8和10,9和11,10和12,11和13,12和14位置上,其中每个双键又有顺式(cis或c)和反式(trans或t)两种构象。理论上共轭亚油酸有20多种的同分异构体,而c-9,t-11和t-10,c-12是含量 两种异构体。共轭亚油酸被吸收。CLA被吸收后主要进入组织结构脂当中,代谢生成花生四烯酸,再进一步合成二十烷类活性物质。
共轭亚油酸是一系列碳原子数为18,含有共轭双键(-C=C-C=C-)的必需脂肪酸亚油酸的多种几何和位置异构体混合物的总称。共轭亚油酸的双键在碳链上有多种位置排列方式,共轭双键起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子。
共轭亚油酸是人和动物不可或缺的脂肪酸之一,却是自身无法合成一种营养价值的物质,对人体健康大有益处。