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黑麦花粉 黑麦花粉提取物
  • 品牌:扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 型号:10:1
  • 价格: ¥60/千克
  • 发布日期: 2021-10-15
  • 更新日期: 2024-02-27
产品详请
品牌 扶风斯诺特
用途 多种
检测方法 UV
外观 粉末
别名 黑麦花粉
规格 10:1
包装 纸板桶
级别 食品级
产地/厂商 扶风斯诺特
提取来源 黑麦花
纯度 10:1%
主要成分 多糖、黄酮、微生素
执行质量标准 企标

黑麦花粉 黑麦花粉提取物 新食品原料 水溶 浓缩 固体饮料压片均可用。


1 黑荞麦花——拼音
hēi mài huā fěn
2 黑荞麦花——英文参考
Rye pollen
3 黑荞麦花——概述
以禾本科黑麦属植物黑麦(Secale CerealeL.)为基源植物,经过花粉采收、干燥、分离等工艺制成的黑麦花粉为新食品原料
4 黑荞麦花——中文名
黑麦花粉
5 黑荞麦花——英文名称
Rye pollen
6 黑荞麦花——来源
禾本科黑麦属植物黑麦(Secale CerealeL.)
7 黑荞麦花——生产工艺简述
以黑麦为基源植物,经过花粉采收、干燥、分离等工艺制成。
8 黑荞麦花——推荐食用量
≤1.5 克/天
婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女,以及不宜食用者,标签、说明书应当标注不适宜人群和食用限量。
9 黑荞麦花——质量要求
9.1 感官要求
感官要求应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 淡黄色 取适量试样置于洁净的白色瓷盘中,在自然光线下观察色泽和状态,检查有无异物,闻其气味,用温开水漱口后辩其滋味。
状态 细粉状,质轻,流动性好,易飞扬,无肉眼可见异物
气味 具有黑麦花粉应有的气味,无异味,无异嗅
9.2 黑荞麦花——理化指标
理化指标应符合表 2 规定。
表 2 理化指标
项目 要求 检验方法
蛋白质,g/100 g ≥ 2.5 GB 5009.5
脂肪,g/100 g ≥ 1.5 GB 5009.6
果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖总和,g/100 g ≥ 8 GB 5009.8
膳食纤维,g/100 g ≥ 50 GB 5009.88
植物甾醇(以豆甾醇计),g/100 g ≥ 0.1 附录A
水分,g/100 g ≤ 5.0 GB 5009.3
灰分,g/100 g ≤ 5.0 GB 5009.4
铅(Pb),mg/kg ≤ 0.5 GB 5009.12
总砷(As),mg/kg ≤ 0.5 GB 5009.11
镉(Cd),mg/kg ≤ 0.1 GB 5009.15
总汞(Hg),mg/kg ≤ 0.1 GB 5009.17

9.3 黑荞麦花——微生物限量
微生物限量应符合表 3 的规定。
表 3 微生物限量
项目 要求 检验方法
菌落总数,CFU/g ≤ 1000 GB 4789.2
大肠菌群,CFU/g ≤ 100 GB 4789.3
酵母菌,CFU/g ≤ 100 GB 4789.15
霉菌,CFU/g ≤ 100 GB 4789.15
金黄色葡萄球菌,/25 g 0 GB 4789.10
沙门氏菌,/25 g 0 GB 4789.4



黑麦花粉

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