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槟榔多糖
物品单位 价格 品牌
千克 85 扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 型号:50%
  • 发布日期: 2021-06-08
  • 更新日期: 2022-09-21
产品详细说明
品牌 扶风斯诺特
用途 多种
检测方法 TLC
外观 粉末
别名 槟榔提取物
CAS编号
规格 50%
包装 纸板桶
级别 食品级
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称
提取来源 槟榔
纯度 30%
主要成分 多糖
执行质量标准 企标

扶风斯诺特生物专业生产槟榔多糖,随货带检测报告,我们是源头工厂,快速发货。


槟榔多糖是以槟榔果实为原料,经清洗、破碎、提取、过滤、浓缩、干燥后萃取的有益物质,因富含多糖等化合物,故命名为槟榔多糖(Areca polysaccharides and polyphen),简称槟酚。槟榔多糖多酚外观为干燥均匀的粉末,无肉眼可见杂质,呈淡黄色至棕褐色,色泽均匀,味微涩。



槟榔多糖提取步骤:
1、压榨提取:将槟榔鲜果分拣,清洗干净,破碎,用物理方法进行压榨获得果汁,果汁经过处理获得澄清果汁;合并槟榔残渣,待用。
2、去除鞣质:将食用乙醇加入澄清果汁中,混合后乙醇终浓度为45%~85%,静置过夜,取上清液,获得果汁溶液。
3、去除部分生物碱:果汁溶液低温减压浓缩除去乙醇,浓缩后的果汁溶液通过固相柱,收集所有液体,获得果汁提取液。所述固相柱内装有作为固定相的槟榔碱分子烙印聚合物。
4、残渣提取:槟榔残渣中加入其重量3~10倍水和纤维素酶进行生物裂解,混合后纤维素酶终浓度为0.01%~0.8%,柠檬酸调节PH值3~6,超声提取1~6h,离心6000~12000rpm,获得残渣提取液。
5、脱水:将果汁提取液与残渣提取液进行合并,采用低温减压浓缩进行脱水,得固体物,过30~120目粉碎,检验,得槟榔提取物。
槟榔多糖是以槟榔果实为原料,经清洗、破碎、提取、过滤、浓缩、干燥后萃取的有益物质,因富含多糖、多酚等化合物,故命名为槟榔多糖多酚(Areca polysaccharides and polyphen),简称槟酚。槟榔多糖多酚外观为干燥均匀的粉末,无肉眼可见杂质,呈淡黄色至棕褐色,色泽均匀,味微涩。

槟榔多酚可制备的食品分类

糖果:胶基(口香糖)、硬质、奶糖、夹心、酥质、太妃、充气、凝胶、压片、膜片、花式、糖果机巧克力制品

饮料:碳酸、茶、果蔬汁类、固体、咖啡(类)、运动饮料等

方便食品:主食类(粥、米粉、粉丝等)

饼干:酥性、韧性、发酵、压缩、曲奇、夹心(注心)、威化、蛋圆、蛋卷饼干等

茶叶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶等

酒类:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他发酵酒

糕点:酥类、糖浆皮类、硬皮类、发酵类、烘糕类、烫面类糕点等。




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