品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 类白色粉末 |
别名 | 小麦肽 |
CAS编号 | |
包装 | 10公斤以下食品级双层铝箔袋,10~25公斤纸板桶双层包装 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特生物 |
英文名称 | |
提取来源 | 小麦 |
包装规格 | 80% |
纯度 | 98% |
主要成分 | 小麦低聚肽 |
执行质量标准 | 企业标准 |
小麦低聚肽是从*食品——小麦朊谷粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
优势:小麦蛋白在复合酶的共同作用下得到纯度较高的小麦低聚肽,且低聚肽中的氨基酸含量较未水解之前含量更高。
2012年9月4日卫生部批准小麦低聚肽作为新资源食品(中华人民共和国卫生部公告2012年*6号)。小麦低聚肽具有良好的水溶性、稳定性、配伍性,价格低廉,加工性能极好,且富有丰富的谷氨酰胺,是优良的谷氨酰胺制剂,能够调节骨骼肌细胞中蛋白质的含量,因此,可以将小麦低聚肽添加到饮料中,用于生产双蛋白饮料,调配酸性饮料、中兴调味乳饮料、运动饮料等液体饮料,也可用于生产复合小分子肽产品、蛋白粉、配方奶粉等固体饮料。
【小麦低聚肽粉理化指标】
性状 | 棕色或浅灰色粉末 |
蛋白质(以干基计)/(g/100g) | ≥80 |
含肽量(以干基计)/(g/100g) | ≥75 |
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%) | ≥80 |
溶解性 | 好 |
水分/(g/100g) | ≤5 |
灰分/(g/100g) | ≤5 |
【小麦低聚肽粉应用领域】食品、保健原料、饮料、化妆品等
【小麦低聚肽粉包装方式】25公斤纸板桶/铝箔袋
【小麦低聚肽粉存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年
【小麦低聚肽粉溶解展示】
我们的优势:
严格的质量把关:好原料,成就好*。斯诺特集团一直视质量为企业的生命,设有独立的质量控制部门并与第三方检测结构长期合作,对公司所有产品均按照相应要求进行严格的检测,合格后方可出库。
优势的价格服务:公司自产自销一站式服务,同时我们经验丰富的工程师队伍,以及在不断地改进和创新,从而保证客户可以用合理的价格采购到*的原料粉。
快捷的发货速度:如客户无特殊分包要求,在确认客户货款到账后24小时内(如遇国家法定节假日,依次顺延),根据客户要求的运输方式发货,并及时告知客户发货信息,直至客户满意为止。
一次交易一生朋友!诚信交易!
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