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竹笋膳食纤维粉
物品单位 价格 品牌
千克 75 斯诺特生物
  • 产地:扶风斯诺特生物
  • 发布日期: 2020-12-15
  • 更新日期: 2020-12-15
产品详细说明
品牌 斯诺特生物
用途 广泛
检测方法 HPLC
外观 类白色粉末
别名 竹笋膳食纤维
CAS编号
规格 30%-50%
包装 10公斤以下食品级双层铝箔袋,10~25公斤纸板桶双层包装
产地/厂商 扶风斯诺特生物
英文名称
提取来源 竹笋
纯度 98%
主要成分 可溶竹笋纤维+不可溶竹笋纤维
执行质量标准 企业标准

竹笋膳食纤维

竹笋(英语:bamboo shoot),是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。

 

在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"、"其籁伊何,惟笋及蒲"等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

竹笋是传统的森林蔬菜,富含蛋白质、糖类、纤维素、微生素、矿物元素及有抗锗(Ge)硒(Se)硅等活性物质,其特点是高蛋白、低脂肪、低糖份、多纤维,营养丰富,保健功能独特,受环境污染极小,是现代人所追求的真正意义上的绿色食品。

产品介绍

【产品名称】竹笋膳食纤维

【产品别称】竹笋纤维粉 竹笋纤维素

【主要成分】可溶性竹笋膳食纤维+不可溶性竹笋膳食纤维

【产品规格】30%-50%

【检测方法】洗涤-酶法

【产品性状】类白色粉末

【包装规格】1公斤-10公斤以内是铝箔袋包装,

        10公斤-25公斤双层食品级塑料袋外加纸板桶包装。

 

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

 

竹笋膳食纤维应用前景

我国人民的膳食素以谷类食物为主,并辅以蔬菜果类,所以本无膳食纤维缺乏之虞,但随着生活水平的提高,食物精细化程度越来越高,动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例,已由几十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纤维的摄入量却明显降低,所谓“生活越来越好,纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”。

开发竹笋资源,是一个现成的产业,投资少,见效快,效益高,是集社会、经济、生态效益于一体的长效项目。对国家增税,出口创汇,发展地域经济,促进农民增收,资源增值,建设生态农业,促进竹林生产良性循环发展,对提高人民健康水平都具有重大的意义。

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