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品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 棕黄色粉末 |
别名 | 茶多酚 |
CAS编号 | |
包装 | 10公斤以下食品级双层铝箔袋,10~25公斤纸板桶双层包装 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特生物 |
英文名称 | |
提取来源 | 绿茶 |
包装规格 | 50%茶多酚 |
纯度 | 98% |
主要成分 | 绿茶茶多酚 |
执行质量标准 | 企业标准 |
产品规格: 30%~98% 茶多酚/儿茶素; 10%~98% EGCG; 5%~20% 茶氨酸
植物拉丁名: Camellia Sinensis O. Ktze.
检验方法: UV-VIS,HPLC
植物介绍:
绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。为中国的主要茶类之一,年产量在10万吨左右,位居全国六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的*物质。茶叶用水浸提,获得的浸出液,经干燥即得茶多酚(茶叶提取物)。
活性成分:
茶多酚、*、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等。
我国食品添加剂使用标准规定,茶多酚可用于使用油脂、月饼、火腿等产品中,用量为0.4g/kg。使用方法是先将其溶于乙醇,加入一定量的柠檬酸配成溶液,然后以喷涂或添加的方法。