品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 棕色粉末 |
别名 | 香菇提取物 |
CAS编号 | |
包装 | 10公斤以下食品级双层铝箔袋,10~25公斤纸板桶双层包装 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特生物 |
英文名称 | Lentinan |
提取来源 | 香菇子实体 |
包装规格 | 30% |
纯度 | 98% |
主要成分 | 香菇多糖 |
执行质量标准 | 企业标准 |
香菇多糖是从香菇实体中提取的一种具有高分子葡聚糖,其多糖部分以甘露糖为主,尚有葡萄糖、半乳糖、岩薄糖、木糖、阿拉伯糖等,肽链由天门冬氨酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酸等18种氨基酸组成。
香菇多糖的主要提取方法有水提取法、碱提法、酶提法等。
凡能水解成多个单糖分子或其衍生物的糖为多糖。它是由二十个单糖到上万个单糖分子缩合、脱水而成的大分子化合物。多糖可以由一种单糖缩合而成,如淀粉、纤维素等成为同聚多糖;也可以由不同单糖或其衍生物缩合而成,如半纤维素等称为杂聚多糖。自然界中Chemicalbook植物、动物、微生物都含有多糖。多糖除以游离状态存在外,也可以与蛋白质以结合形式存在。植物多糖的共性是具有*性、保健价值和独特的水溶性胶体特性,因而能赋予食品较高的营养价值、稳定而适口的组织结构、精致的外观和独特的口感,并延长货架期。
香菇多糖产品优势:
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