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银耳多糖 银耳异聚多糖
物品单位 价格 品牌
千克 175 斯诺特生物
  • 产地:扶风斯诺特生物
  • 发布日期: 2020-11-30
  • 更新日期: 2020-11-30
产品详细说明
品牌 斯诺特生物
用途 广泛
检测方法 HPLC
外观 棕色粉末
别名 银耳孢糖
CAS编号
规格 30%
包装 10公斤以下食品级双层铝箔袋,10~25公斤纸板桶双层包装
产地/厂商 扶风斯诺特生物
英文名称 tremella polysaccharide
提取来源 银耳
纯度 98%
主要成分 银耳多糖
执行质量标准 企业标准

产品信息

银耳多糖是从银耳子实体、孢子、发酵液中分离纯化的带有分支的杂多糖。银耳(TremellafuciformisBerk),又名白木耳、雪耳,属于有隔担子菌亚纲银耳科,是世界公认的珍贵食用菌和重要药材。

【形态】子实体白Chemicalbook色或基部略带黄色,胶质,半透明,宽5~10厘米,由多数宽而薄的瓣片组成,新鲜时软,干后收缩。担子近球形,纵分隔,(10~13)微米×(9~10)微米。孢子无色,光滑,近球形,(6.0~8.5)微米×(4~7)微米。


银耳含银耳子实体多糖,银耳孢子多糖,多糖TP-1,糖蛋白TP,细胞壁多糖等。含脂质成分,其甾醇部分含麦角甾醇,麦角甾-5Chemicalbook,7-二烯-3β-醇;脂肪酸部分含有十一烷酸,十二烷酸,十三烷酸等。


银耳多糖(Tremellapolysaccharides,TP)是银耳中的主要活性成分,来源于银耳子实体和银耳细胞深层发酵孢子中分离、纯化得到的杂多糖。其主链为由α-(1-3)-糖苷键组成的甘露聚唐,主链的2,4,6位上连接有葡萄糖、木糖、岩藻糖及普通糖醛酸等残基组成的侧链,其活性中心是α-(1-3)-甘露聚唐这一共同结构部分。银耳多糖种类包括酸性杂多糖、中性杂多糖、胞壁多糖、胞外多糖和酸性低聚糖五种,不含核酸、蛋白质类物质。1.酸性杂多糖约占银耳总多糖的70%75%,为木糖、甘露糖和葡萄糖醛酸为主的多聚体,中有少量岩藻糖。2.中性杂多糖约占银耳总多糖的20%左右,为木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖的多聚体。3.胞壁多糖从银耳细胞壁中分离到2种胞壁多糖,其一是从胞壁外层产生的酸性多糖,由D-葡萄糖醛酸、DChemicalbook-甘露糖和D-木糖组成,摩尔比0.5∶3.8∶1.0,由(1-3)连接的甘露糖为主链,2-位上有支糖链。支链上有D-木糖、D-甘露糖和葡萄糖醛酸短侧链。另一种为碱性多糖,由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-甘露糖和D-木糖组成,摩尔比4.3∶0.6∶2.5∶1.0。4.胞外多糖从银耳菌株T-19和T-7细胞培养液中分离到2种多糖。这2种多糖都含有D-葡萄糖醛酸,D-木糖和D-甘露糖及少量L-岩藻糖和0-乙酰基。结构以a-(1-3)连接的甘露糖为主链,C-2上有分支,支链上有β-D-葡糖醛酸和单一的或短的β-(1-2)连接的D-木糖。L-岩藻糖也可能形成单一的支链。5.酸性低聚糖在进一步证明子实体中酸性杂多糖AC和BC结构的过程中,用酸性水解的方法从中分离出3种均质的酸性低聚糖(H-1、H-2和H-3)。

4生产流程

银耳多糖的主要提取方法有水提取法、碱提法、酶提法等。5专利证书

银耳多糖产品优势:

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