品牌 | 扶风斯诺特 |
用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 藜麦小分子肽 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | |
提取来源 | 三色藜麦 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 98% |
主要成分 | 小分子肽 |
执行质量标准 | 企标/国标 |
扶风斯诺特专业生产藜麦肽产品,产品分子量小,好吸收,精细粉末。
藜麦肽--藜麦低聚肽粉
藜麦低聚肽粉以藜麦米为原料,经过脱脂、粉碎、酶解、干燥、包装等工艺加工而成的粉末状固体。相比较传统藜麦蛋白,藜麦低聚肽粉不仅具有蛋白质的功效,其相对分子质量小于1000u,因此能够更加快速被人体吸收,更有效的被机体利用,此外藜麦小分子肽具有独特的生物活性。藜麦中含有的Lunasin是一种多肽,具有多种生物活性。藜麦蛋白主要有清蛋白和球蛋白组成(44%-77%),醇溶蛋白和谷蛋白含量较低,所以具有很好的溶解性,容易被人体吸收利用。并且由于二硫键的作用,藜麦蛋白具有很好的稳定性,经过加工后,很好地保留了原有的特性和营养价值。
藜麦肽理化指标
主要成分:蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥80
低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥60
相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥80
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
溶解度:≥98%
粒度:80-120目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
目数:80-120目
产品包装:1KG/铝箔袋,25KG/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)
产品贮藏:阴凉、干燥、避光贮放
保 质 期:2年
我公司生产的藜麦肽,选用三色藜麦为原料加工而成,粉质细腻,无结块。标准化洁净车间生产,确保微生物等各项指标检测合格。
藜麦肽,是利用生物酶解技术,将藜麦中提取的蛋白质进行酶解制成,分子量主要分布在130~1000D之间,属于寡肽混合物;相比蛋白质而言,它有更好的溶解性、乳化力和吸收性,能广泛应用于普通食品、功能性食品中。
另外我们还有藜麦粉
藜麦为什么如此受欢迎,其实和它的营养价值离不开。
据研究表明,藜麦属于高纤维、0 、无麸质、无淀粉、低升糖、低热量、低脂食物。并且!它还几乎含有身体所需的所有微量元素,在它所含有的丰富氨基酸中,90% 身体所需且不能自我生产的氨基酸。藜麦的蛋白质远远高于肉类!