辣椒提取物，异名辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒。茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。味辛，性热。

化学成分：含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素 辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等；辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。

同类产品有：栀子黄素、姜黄素、番茄红素

【产品名称】红辣椒提取物

【产品来源】为茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn，以果实、根和茎枝入药。

【主要成分】含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素 辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等；辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。

【提取比例】5：1、10：1、20：1、30：1 等多种含量规格

【粉末性状】偏红棕至暗红色精细粉末

【过筛目数】80-120目 （可定制）

【检测方法】TLC

【产品等级】食品级

【应用范围】食品、*原料

【应用剂型】片剂、粉剂、冲剂等

【包装方式】1kg铝箔袋，25kg纸板桶。

【储存方式】密封，置于干燥、阴凉、避光、通风处。

【保质期限】24个月

产品应用：包括应用于食品、添加剂、特殊食品与*、日化与化妆品、配方颗粒与API中的*色素、*甜味剂、功能性植物提取物、中药提取物以及植物精油等.

植物提取物指以植物为原料，按照最终产品用途的需要，经过提取分离过程，定向获取或浓集植物中的某一种或多种成分，一般不改变植物原有成份而形成的产品。根据需要还可以辅以赋形剂制成具有良好流动性、抗引湿性的粉状或颗粒状物，但也有少量的液态或油状形式产品。

植物提取物按工艺和内在质量可分为简单提职物、量化提取物、标准化提取物、纯化提取物；按产品形态分类为固体提取物、液状提取物、软提取物等；按组方和性质分为单味药提取物、复方中药提取物、组分提取物。

产品优势：

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