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山药肽用途
物品单位 价格 品牌
千克 260 扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 型号:98%
  • 发布日期: 2020-11-17
  • 更新日期: 2022-09-29
产品详细说明
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 HPLC
外观 粉末
别名 山药多肽
CAS编号
规格 98%
包装 纸板桶
级别 食品级
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称
提取来源 山药块根
纯度 98%
主要成分 山药肽
执行质量标准 企标/国标

山药肽用途山药肽生产厂家山药肽价格山药肽优势供应

山药肽来源于山药,山药为多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

山药肽的制备:目前主要采用酶解法制备山药肽。

山药为多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

山药块茎中富含多种营养物质。然而,多糖蛋白分子较大,人体不易吸收,并且容易引起。研究发现,肽的生物效价和营养价值比蛋白质分子和游离氨基酸更高。活性肽还具有多种人体代谢和生理,且食用安全性高。对于肽的研究一直是生物化学方面研究的前沿,不同原料中的蛋白质经分解成为肽,其功能也各不相同,山药肽也有其独特性。目前主要采用酶解法制备山药肽,但是制备工艺复杂,且山药肽的纯度低、分子量高且提取率低,大大限制了山药肽在食品或*中的应用。

本公司生产的山药肽的提取率高达75%以上,且得到的山药肽分子量小,且分布窄,肽分子量为180-500道尔顿的肽含量达到52%以上,肽分子量为500-1000道尔顿的肽含量在23%以上。将*酶解液经过分离提纯后分别得到500-1000道尔顿和180-500道尔顿的山药肽,能满足在医药化工及食品或*领域中针对不同的需求对山药肽的使用。

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