山药肽用途山药肽生产厂家山药肽价格山药肽优势供应

山药肽来源于山药，山药为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

山药肽的制备：目前主要采用酶解法制备山药肽。

山药为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

山药块茎中富含多种营养物质。然而，多糖蛋白分子较大，人体不易吸收，并且容易引起。研究发现，肽的生物效价和营养价值比蛋白质分子和游离氨基酸更高。活性肽还具有多种人体代谢和生理，且食用安全性高。对于肽的研究一直是生物化学方面研究的前沿，不同原料中的蛋白质经分解成为肽，其功能也各不相同，山药肽也有其独特性。目前主要采用酶解法制备山药肽，但是制备工艺复杂，且山药肽的纯度低、分子量高且提取率低，大大限制了山药肽在食品或*中的应用。

本公司生产的山药肽的提取率高达75％以上，且得到的山药肽分子量小，且分布窄，肽分子量为180-500道尔顿的肽含量达到52％以上，肽分子量为500-1000道尔顿的肽含量在23％以上。将*酶解液经过分离提纯后分别得到500-1000道尔顿和180-500道尔顿的山药肽，能满足在医药化工及食品或*领域中针对不同的需求对山药肽的使用。