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品牌 | 扶风斯诺特 |
用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 山楂纤维素 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | |
提取来源 | 山楂 |
包装规格 | 98% |
纯度 | 98% |
主要成分 | 山楂膳食纤维 |
执行质量标准 | 企标/国标 |
山楂纤维粉厂家供应
山楂纤维粉-产品介绍
斯诺特生物专业订制:山楂膳食纤维
山楂膳食纤维
1.山楂膳食纤维在人体内具有重要的生理作用,是维持人体健康必不可少的一类营养素,它被广泛的应用于*,低脂肪和低糖的食品。
2.山楂膳食纤维可以,它具有良好的持水性,乳化性和增稠性,能提高和改善食品的保水性能,提高冷冻和融化稳定性。应用于肉制品、馅料、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品、调味酱类等。
山楂膳食纤维
【主要成份】含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素,维生素B1.B2,烟酸等成分。
【产品名称】*山楂膳食纤维粉
【产品规格】膳食纤维60目,100目
【颜色性状】浅棕色精细粉末,20KG一个包装.
【工艺流程】山楂--清理--水解浸提--离心分离--沉淀--消煮--真空抽滤--洗涤干燥--粉碎过筛--成品
【理化指标】粉末流动性过80目标准筛,无结块,无杂质,纯正细腻.
— 膳食纤维系列—
斯诺特生物是西北地区专业的纤维素提取物生产商,供应各种水溶性和非水溶性膳食纤维。
同系列产品还包括:谷物膳食纤维:小麦纤维,燕麦纤维,大麦纤维,黑麦纤维,玉米纤维,米糠纤维等。
豆类膳食纤维:主要有大豆纤维、豌豆纤维和蚕豆纤维。以豆渣为原料,采用特殊的湿热处理转化内部成分,活化膳食纤维的生理功能,再经脱腥、干燥粉碎,可制得乳白色的多功能大豆纤维,包括酥脆的早餐谷物食品、焙烤食品与营养饮料等。
豌豆纤维色白味淡,是一种理想的食用纤维。
果蔬膳食纤维:主要有橘子纤维、番茄纤维、苹果纤维、胡萝卜纤维和葡萄纤维,杏仁纤维。
橘子纤维颗粒较粗,易于悬浮,能使冷饮、橘汁和其他饮料呈现出橘子色泽,即使在冷冻状态下也能保持其外观质量。
胡萝卜纤维是榨取胡萝卜汁所剩残渣加工而得的,风味独特。
番茄纤维是一种*的*纤维源,含有多种维生素和矿物质。
其他*纤维:主要有甘蔗纤维、蘑菇纤维、马铃薯纤维、竹笋纤维、魔芋纤维等。其中甘蔗纤维开发尤为成熟,所采用的原料是甘蔗制糖后所剩蔗渣,总膳食纤维含量为85—90%,纤维素、半纤维素和木质素含量分别为40-45%、20-25%和15-20%。甘蔗纤维膨胀性好,持水力500%,生理功能良好。
在完善产品工艺的同时,我们仍在不断研发新的更符合市场需求的产品。
膳食纤维应用前景
1.应用于主食方面:主要添加干面包、馒头、米饭和面条中。面包已成为世界性的大众化食品,销售量很大,是最Z便于强化添加食品级膳食纤维的食品。
2.应用于饼干和糕点方面:饼干在配置中糖油量较多,水飞含量相对低,更显得需要添加膳食纤维。加之,饼干烘焙对面粉筋力质量要求很低,也便于较大比例地添加膳食纤维,故利于制作以纤维功能为主的多种保健饼干。
3.在其它食品中的应用:在早点食品中用于速溶类型的添加,如高纤维强化奶粉、高纤维营养粥、冲麦饮、芝麻糊、速溶米粥等。在休闲食品中各类膨化产品,都可以添加一定比例的膳食纤维,不仅可以改变食品风味还增加保健功能。此外,在糖果、饮料和馅料中也可以添加膳食纤维。
膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维,“可溶、不可溶,作用各不同”。
1.可溶性膳食纤维
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地,主要成分为葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤维,能量很低,吸水性强。很多研究表明,魔芋有良好的通便作用;可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起,并延缓后者的吸收;
2.不可溶性膳食纤维
来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便。
扶风斯诺特现货膳食纤维原料粉
苹果膳食纤维 | 燕麦膳食纤维 | 魔芋膳食纤维 | 藜麦膳食纤维 | 苜蓿膳食纤维 | 青稞膳食纤维 |
柑橘膳食纤维 | 大豆膳食纤维 | 小麦膳食纤维 | 大枣膳食纤维 | 麦芽膳食纤维 | 青豆膳食纤维 |
甘蔗膳食纤维 | 菊芋膳食纤维 | 玉米膳食纤维 | 土豆膳食纤维 | 甘草膳食纤维 | 马铃薯膳食纤维 |
杏仁膳食纤维 | 洋车前子壳粉 | 米糠膳食纤维 | 茯苓膳食纤维 | 甜菜膳食纤维 | 白芸豆膳食纤维 |
葡萄膳食纤维 | 大麦膳食纤维 | 竹笋膳食纤维 | 枸杞膳食纤维 | 蕨菜膳食纤维 | 亚麻子膳食纤维 |
山楂膳食纤维 | 豌豆膳食纤维 | 海带膳食纤维 | 银耳膳食纤维 | 芹菜膳食纤维 | 牛蒡根膳食纤维 |
芒果膳食纤维 | 荞麦膳食纤维 | 大米膳食纤维 | 红薯膳食纤维 | 菊苣膳食纤维 | 黑木耳膳食纤维 |