品牌 | 扶风斯诺特 |
用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 大豆蛋白 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | |
提取来源 | 大豆 |
包装规格 | 98% |
纯度 | 98% |
主要成分 | 大豆蛋白 |
执行质量标准 | 企标/国标 |
Why选择扶风斯诺特生物?
合理的价格的和统一*的质量。
足够大的生产量以满足客户的重大需求和持续订单。
如果质量不合格,无条件退款。
一、简介
中文名称:大豆分离蛋白
中文别名:豆蛋白质
英文名称:SOY PROTEIN ISOLATE
英文别名:Soya protein
CAS:9010-10-0
EINECS:232-720-8
二、性状
外观呈淡黄色、乳白色粉末。
概述:大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。其营养丰富,不含胆固醇,是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一
三、用途
在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量,强化了维生素 。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提*、改善口感的作用,将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿地率可提高20%,在火锅料产品贡丸、撒尿牛丸、鸡脯丸、闽南香肉、甜不辣、天妇罗、开花肠、亲亲肠、台烤肠、热狗肠、肉串、川香鸡柳、骨肉相连、上校鸡块、麦乐鸡、奥尔良烤鸭胚、调理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工进。
扶风斯诺特生物科技有限公司工厂位于陕西省宝鸡市扶风县绛帐镇扶风科技工业园,是一家专注于*健康原料的研发生产销售一体的高新技术企业。公司严格执行质量控制标准,所有产品均按照相应企标和国标进行生产。从源头植物种植开始严把质量关。工厂主要生产设备有:多功能提取罐、单效外循环真空浓缩器、真空浓缩罐、醇沉灌、结晶灌、层析柱、离心机、高速管式过滤机、真空干燥箱、喷雾干燥塔、混合机等、所有设备均为不锈钢材质,符合食品生产GMP要求。黄芩苷85% 黄芩提取物
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