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菊粉果聚糖 多聚果糖DP为10-30
物品单位 价格 品牌
千克 50 扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 型号:90%
  • 发布日期: 2020-11-04
  • 更新日期: 2022-05-13
产品详细说明
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 TLC
外观 粉末
别名 果聚糖
CAS编号
规格 90%
包装 纸板桶
级别 食品级
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称
提取来源 菊芋
纯度 90%
主要成分 菊粉
执行质量标准 企标/国标


菊粉果聚糖介绍

菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物。菊粉是一类*果聚糖的混合物.果聚糖是果糖单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度(DP)为10-30;按照聚合度不同,菊粉经过分离手段,可生产平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖;几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在,它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多种果聚糖的混合物,是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。


低聚果糖是指2~5个果糖基为链节,以一个葡萄糖基为链的端基,以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指1~4个果糖基以β-2,1键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)和蔗果六糖(GF5)的混合物。商品低聚果糖一般还含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。

菊粉(Inulin)是由果糖经β-1,2键连接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖,聚合度DP通常为2~60之间,菊粉实际上也是多种不同聚合度果聚糖的混合物。聚合度较低(DP=2~9)的果聚糖通常称为低聚果糖,聚合度l0~30的果聚糖通常称为多聚果糖。

工业化生产的菊粉主要是从菊芋中提取并精制得到,而低聚果糖是以菊粉为原料,经酸解或菊粉内切酶的酶解而生成。

两者都属于可溶性的膳食纤维,能帮助人体获得更平衡的饮食,因此经常被用做高纤维食品的配料,同时改善食品的风味和*。菊粉和低聚果糖是重要的益生元(即双歧因子),菊粉在人体内具有和低聚果糖相似的代谢途径,具有低聚糖的全部生理功能,菊粉在人体肠道能被有益菌利用,能使双歧杆菌增值5~8倍,同时有害菌显著减少,改善人体菌群分布,促进肠道健康。菊粉能促进钙、镁、铁等矿物质的吸收,研究表明,摄入菊粉能增加重要矿物质的吸收量(如Ca、Mg、Fe),并增加骨骼中矿物质的密度。

每天摄入5克菊粉或低聚果糖就会明显增加肠道有益菌群的数量。


扶风斯诺特生物工厂


菊粉生产厂家公司严格执行质量控制标准,所有产品均按照相应企标和国标进行生产。从源头植物种植开始严把质量关。工厂主要生产设备有:多功能提取罐、单效外循环真空浓缩器、真空浓缩罐、醇沉灌、结晶灌、层析柱、离心机、高速管式过滤机、真空干燥箱、喷雾干燥塔、混合机等、所有设备均为不锈钢材质,符合食品生产GMP要求。

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