产品分类
联系我们
扶风斯诺特生物科技有限公司
 机:18702967132
 话:187-0296-7132
 真:187-0296-7132
 箱:2853037938@qq.com
 址:https://my.guidechem.com/company/toComInfo.action
低聚果糖 蔗果低聚糖
物品单位 价格 品牌
千克 90 扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 发布日期: 2020-10-22
  • 更新日期: 2020-10-22
产品详细说明
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 HPLC
外观 粉末
别名 蔗果低聚糖
CAS编号
规格 98%
包装 纸板桶
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称 Fructo oligosaccharide
提取来源 金雀花
纯度 98%
主要成分 染料木素
执行质量标准 企标/国标

低聚果糖 别名 :蔗果低聚糖

英文名称:Fructo oligosaccharide

CAS号:有


低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。低聚果糖通常食用的很多水果、蔬菜中均存在。 蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖,蔗果四糖和蔗果五糖,属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。 [1]  分子式为G-F- Fn(n=1,2,3,G为葡萄糖,F为果糖)。

 

产品名称:低聚果糖

执行标准:国标

有效成分:低聚果糖

C   A  S:有

型     号:食品级

含     量:98

规     格:25kg/袋
低聚果糖是一种活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无外来杂质。糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无外来杂质。低热能值,

 

低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,

低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

低聚果糖应用于奶粉、双向调节微生态平衡很有作用。

低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。

批发供应低聚果糖,低聚果糖证件齐全,低聚果糖报价。


它是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。  *存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。  低聚果糖作为一种非还原性糖,其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性,均与蔗糖相似。  专家一致指出低聚果糖的难消化性和对双歧杆菌的滋养作用,主要是由于小分子量的果糖低聚物承担的,因此蔗果三糖含量越高,则低聚果糖增殖双歧杆菌的保健功效越高,在酸性和加热的条件下的稳定性也就越高。 


低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。 近年来在许多低聚糖类的食品中,低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”,可以双向调节人体微生态平衡,属典型的超强双歧因子,备受现代食品生产企业和消费者青睐,并被广泛应用于第三代*之中。


【低聚果糖性状】
低聚果糖糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。


【低聚果糖应用】

1、低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

2、利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒。

3、低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

4、低聚果糖应用于奶粉,双向调节微生态平衡很有作用。

5、低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。

6、低聚果糖作为益生素,用于动物饲料生产,只消灭有害菌,不杀死有益菌,对动物安全无毒性。


【低聚果糖包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。


联系方式
手机:18702967132
电话:187-0296-7132
Q Q:
手机访问官网
电话:187-0296-7132 联系人: 杨巧娟 手机: 18702967132 邮箱: 2853037938@qq.com
Copyright © 扶风斯诺特生物科技有限公司 XML 技术支持: 食品商务网   盖德化工网