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水解蛋黄粉生产 水解蛋黄粉
物品单位 价格 品牌
千克 100 扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 发布日期: 2020-10-09
  • 更新日期: 2020-10-09
产品详细说明
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 TLC
外观 粉末
别名 水解蛋黄粉
CAS编号
规格 99%
包装 纸板桶
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称
提取来源 鸡蛋黄
纯度 99%
主要成分 水解蛋黄粉
执行质量标准 企标/国标

扶风斯诺特生产厂家——水解蛋黄粉,含量高、*好。发货带出厂检测报告,客户要求可做第三方检测报告。


水解蛋黄粉 斯诺特生物厂家供应

 

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产品名称:水解蛋黄粉

产品介绍:水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的物质,,水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料,经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成,易与牛奶融合。

规格:98

外观:淡黄色粉末

气味:鸡蛋黄粉的特有气味

产品性状:粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质

检测方法:UV TLC

产品理化指标:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:蛋黄味

溶解度:98

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成,是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品,具有较好的乳化性
产品用途和使用方法:本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革 造纸、化妆品的良好用料。


2008年9月9日水解蛋黄粉正式被卫生部批准为新资源食品,可在一般食品中使用。(中华人民共和国卫生部2008年第20号公告)可用于乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品,巧克力及其制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品,但不包括婴幼儿食品。


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工艺1

工艺2

工艺3

工艺4

工艺5

微生物实验室


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