品牌 | 扶风斯诺特 |
用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 蛤蚧小分子肽 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | |
提取来源 | 蛤蚧 |
包装规格 | 肽含量>80% |
纯度 | 99% |
主要成分 | 蛤蚧多肽 |
执行质量标准 | 企标/国标 |
【产品名称】:蛤蚧多肽
【理化指标】:
性状 | 均匀粉末 |
蛋白质(以干基计) | ≥65.0% |
肽含量(以干基计) | ≥60.0% |
相对分子量质量小于1000的比列 | ≥80.0% |
水分 | ≤5.0% |
灰分 | ≤5.0% |
菌落总数(CFU/g):<1000
霉菌酵母菌(CFU/g):<100
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【溶解性】:
【产品应用】:
蛤蚧多肽的制备方法:
步骤一、选取*蛤蚧,通过干燥粉碎,加入纯化水搅拌均匀,在90℃条件下,煎煮3h,得煎煮混合物;
步骤二、将所述煎煮混合物降温至55℃,加入复合蛋白酶,以60r/min的速度搅拌酶解2.0h,得酶解液;
步骤三、将所述酶解液用卧螺离心机离心脱糖,卧螺离心机的转速为3700r/min,再加入纯化水,升温至50℃,加入再加入碱性蛋白酶,搅拌酶解3.0h,得到酶解液;
步骤四、将所述酶解液升温至90℃,灭酶15分钟;将灭酶后的酶解液用三相离心机离心纯化,三相离心机的转速为15000r/min,得离心液;
步骤五、将所述离心液经经纳滤膜为0.2纳米的纳滤机过滤,留取未透过部分,然后用纳滤膜为0.5纳米的纳滤机再次过滤,留取透过液;将所述透过液用双效浓缩器进一步浓缩;将得到的浓缩液喷雾干燥后,得到小分子蛤蚧多肽产品。
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