珊瑚菌提取物 珊瑚菌粉 珊瑚菌多糖

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 珊瑚菌，又叫做扫帚菌，这是一种形体俊俏、色泽秀美的菌类，被称之为是“野生之花”。珊瑚菌，质地脆嫩，别具风味，是我国野生食用菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌，多生长在东北、华北，浙南丽水山区以及云贵高原。珊瑚菌，就如同是海里的珊瑚一样，颜色艳丽，有红、黄、白等色。其口感鲜甜爽口，营养丰富，内含丰富的维生素、矿物质，还有大量人体所需的氨基酸，其中亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等15种氨基酸，其中有6种人体必需氨基酸，还可以用药。

形态特征

  珊瑚菌，属于质地脆嫩、别具风味的食用菌，也是我过野生菌类资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌中的品种比较多，色泽鲜艳，有红、黄、白等色；其形态就如是海里面的珊瑚一样，子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部白色，具粉状斑点手压后变褐色；菌肉白色，有蚕豆香味；由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成丛，淡粉色、肉桂红色，顶端呈指状丛集，蔷薇红色，老时肉褐色，孢子狭长，脐突一侧压扁，有斜长的斑马纹状平行。

营养价值

  珊瑚菌，在野生菌类世界中的名气是非常高的，因为形态独特被称只为是“野生之花”；其滋味鲜美爽口，内含大量的氨基酸多达15种，其中包括亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天门各氨酸、精氨酸、组氨酸、苏氨酸等；其中有6种是人体所必须的氨基酸；此外，还有丰富的维生素、碳水化合物、脂肪，更有大量的矿物质，如钙、磷、铁、钾、镁等。

产地

  珊瑚菌，属于一种比稀有的野生菌类资源，对于生长环境要求非常的苛刻，不可进行人工栽培，再加上产量非常的少，因此价格比较昂贵。珊瑚菌的主要产地主要分布在东北、华北、浙江、云南以及云贵高原，属于一种高原野生菌类食物。

【产品名称】：珊瑚菌提取物

【产品简介】：以*珊瑚菌为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 保持了珊瑚菌本身的原味。粉状，流动性好，口感好，易溶解，易保存。

【产品理化指标】： 

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 

气味：珊瑚菌味

溶解度：≥98% 

粒度：珊瑚菌提取物过100目

水分：≤5% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无 

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。  

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

【储     存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包     装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保 质 期】：珊瑚菌提取物24个月。

木耳粉    香菇粉     茶树菇粉   猴头菇粉   银耳粉    草菇粉    平菇粉

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