金针菇粉 金针菇提取物 金针菇多糖

扶风斯诺特专业生产供应

原料简介

金针菇，生活中常见的菌类食物，也是大家都非常喜爱的蔬菜，因为它的菌柄非常的细长，就像是金针菜一样，因此得名为金针菇。国内盛产金针菇的地方注意分布在黑龙江、云南、江苏、新疆等地区。金针菇内含的氨基酸含量非常的丰富，高于一般的菇类，尤其是赖氨酸含量非常的高，金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%。

【金针菇的营养价值及功效】

金针菇的营养还算是比较全面的，含有的很多都是我们人体所需要的营养，金针菇营养丰富，据测定，每100克鲜金针菇中含有锌0.39微克，维生素B2 53.9毫克，维生素C 10.9毫克，蛋白质13克，碳水化合物52克，矿物质7.56克。此外，还含有胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶素、冬菇细胞毒素等。这就包含了所有有关于金针菇的特色主要营养了。

产品简介

【产品名称】：金针菇粉

【产品简介】：本公司生产的金针菇粉以*金针菇为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 保持了金针菇本身的原味。粉状，流动性好，口感好，易溶解，易保存。

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：金针菇味

溶解度：≥98%

粒度：金针菇粉过100目

水分：≤5%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

【储     存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包     装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保 质 期】：24个月。

产品应用

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