姬菇粉 姬菇提取物 山慈菇多糖

扶风斯诺特专业生产供应

原料简介

姬菇是侧耳属中的一种小形蕈菌，含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其中含有人体所必要的8种氨基酸。由于姬菇有较好的商品性状，在侧耳属中价格*经济效益最显著，从而引起栽培者的兴趣，近年来有逐年栽培增长的趋势。形态特征：菇体丛生，菌柄中实，洁白色，直径0.5-2cm，长3-7厘米，菌盖呈灰白色，直径2-3厘米左右，子实体韧性强，耐运输，菌褶白色廷生，菌株的不同，差异不大，采收时不存在孢子。

姬菇-营养成分

热量（20.00千卡）

蛋白质（1.90克）

脂肪（0.30克）

碳水化合物（4.60克）

膳食纤维（2.30克）

维生素A（2.00微克）

胡萝卜素（10.00微克）

硫胺素（0.06毫克）

核黄素（0.16毫克）

尼克酸（3.10毫克）

维生素C（4.00毫克）

维生素E（0.79毫克）

钙（5.00毫克）

磷（86.00毫克）

钠（3.80毫克）

镁（14.00毫克）

铁（1.00毫克）

锌（0.61毫克）

硒（1.07微克）

铜（0.08毫克）

锰（0.07毫克）

钾（258.00毫克）

姬菇-营养分析

1、姬菇含有硒、多糖体等物质；

2、姬菇含有的多种维生素及矿物质。

产品简介

【产品名称】：姬菇粉 

【产品简介】：本公司生产的姬菇粉以*姬菇为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 保持了姬菇本身的原味。粉状，流动性好，口感好，易溶解，易保存。

【产品理化指标】： 

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 

气味：姬菇味

溶解度：≥98% 

粒度：姬菇粉过100目

水分：≤5% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无 

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。  

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

【储     存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包     装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保 质 期】：24个月。

产品应用

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