羊肚菌粉 羊肚菌速溶粉 羊肚菌提取物

扶风斯诺特专业生产供应

原料简介

 羊肚菌，为马鞍菌科羊肚菌属珍贵的食用真菌；于春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，多生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。羊肚菌，是一种野山菌，其主要产地分别在我国的陕西、甘肃、西藏、青海、四川、山西、吉林、江苏、河北、河南、云南、湖南、贵州等地。在自然环境下生长，一般每年的5月上旬至6月的上旬出菇比较多，属于喜冷凉型食(药)用菌。羊肚菌内含丰富的蛋白质、多糖、甲壳质，脂肪等，尤其是菌盖内含大量的氨基酸，其中包括人体所需的7种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸；还有丰富的维生素，微量元素硒等，营养丰富，食用价值非常的高。

羊肚菌的营养价值

  羊肚菌，是一种*的野生菌类，其营养成分比普通的肉类要高出许多，甚至是几十倍之多，生活中吃羊肚菌可以吸收其中的营养，然后补充身体所需物质，使身体更加的强壮。

  相关研究测定表明，每百克的干品羊肚菌，营养含量主要包括有：34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

  其中核黄素可以参与身体内生物氧化反应和能量代谢，可以提高机体对蛋白质的利用率，可促进生长发育、维护皮肤和细胞膜的完整性；因此成年人每天只需要吃3-4个的羊肚菌，便可以补充身体所需的核黄素。

  此外，羊肚菌内含的氨基酸种类多达18种，其中就有8种是人体所必需，但是又不可以自身合成的氨基酸，这些物质对于身体的新陈代谢有非常好的帮助作用。

  再者，羊肚菌内含微量元素硒。

产品简介

【产品名称】：羊肚菌粉 

【产品简介】：本公司生产的羊肚菌粉以*羊肚菌为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 保持了羊肚菌本身的原味。粉状，流动性好，口感好，易溶解，易保存。

【产品理化指标】： 

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 

气味：羊肚菌味

溶解度：≥98% 

粒度：羊肚菌粉过100目

水分：≤5% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无 

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。  

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

【储     存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包     装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保 质 期】：24个月。

产品应用

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三方检测

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