黄耳粉 黄耳提取物 黄耳多糖

扶风斯诺特专业生产供应

原料简介

黄耳，为真菌植物门真菌黄耳的子实体，子实体呈现为补规则形，似脑状，全体金黄色，宽宽2～7厘米，高2～3厘米。主要产地产自于福建、四川、云南、西藏等地区，其实多产自云南丽江地区，生长在红梨楠木上，产量不多，比较珍贵，干制成块状，水发后像桂花。其营养丰富，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。

一、黄耳简介

  黄耳，别名金耳，黄木耳，是一种寄生在栎树上的真菌类，属于真菌植物门真菌黄耳的子实体。黄耳子实体为不规则形，外观似脑状，色泽为金黄色；宽2～7 厘米，高2～3厘米。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。主要产地在福建、四川、云南、西藏等地。

二、黄耳的营养价值

  黄耳，耳肉肥厚，质地脆爽，营养丰富，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，是一种营养价值非常高的滋补食物。黄耳含有的营养，是我们想像不到的丰富，也多种多样，对我们的身体不仅仅有食疗价值，也有很多的药用价值。

产品简介

【产品名称】：黄耳粉 

【产品简介】：本公司生产的黄耳粉以*黄耳为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。 保持了黄耳本身的原味。粉状，流动性好，口感好，易溶解，易保存。

【产品理化指标】： 

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 

气味：黄耳味

溶解度：≥98% 

粒度：黄耳粉过100目

水分：≤5% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无 

【应用范围】：健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。  

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）。

【储     存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包     装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【保 质 期】：24个月。

产品应用

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