扶风斯诺特专业生产莓酵素粉，按照行业标准规范生产，纯度及微生物指标检测合格。发货随货带COA，也可以根据客户要求做第三方检测，我司外检均是谱尼检测，权威性高，欢迎您提出不同建议和意见。

莓酵素——产品简介

莓又名Euterpe badiocarpa、Euterpe oleracea，属棕榈科，树身长苗条，多达15-25公尺高，树干直径约10-15公分，开棕色与紫色花，叶鞘带有红色，成熟的莓果会由绿转紫色，大小约1-2 公分直径，一粒粒排列于每一叶鞘。

营养成分

acai berry粉状(100克)提取物经过冷冻干燥后包含营养成分:533.9卡路里、52.2克碳水化合物,8.1克 蛋白质、32.5克总脂肪部分碳水化合物、44.2克 膳食纤维、低血糖值(浆不甜)。、极小维生素C与维生素A、260毫克钙、4.4毫克 铁、以及 天门冬氨酸 、 谷氨酸氨基酸含量和7.59克;脂肪含量包括油酸(56.2%的总脂肪)，棕榈酸(24.1%)和亚油酸(12.5%);β-谷甾醇(78-91%的总甾醇)、 花青素低聚物和香草酸、丁香酸、对羟基苯甲酸、原儿茶酸、阿魏酸。 冰冻后的acai berry粉状制剂(100克)，含有花青(3.19毫克/克)、十二类黄酮类化合物:包括homoorientin、荭、taxifolin、deoxyhexose、异牡荆苷、scoparin、以及原花青素(12.89毫克/克)、低层次的白藜芦醇(1.1微克/克)、花青素、proanthocyanadins和其他多酚化合物。

通过酵素发酵工艺可以让莓的营养价值提升很多。

酵素俗称"酶"，是一种具有催化活性的蛋白质。无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。人体也不例外，不仅每天所摄取食物的消化吸收、体内各器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酶，而且分解进入体内的任何物质也需要酶的活动才能够完成。

人们常认为"我们的食物决定我们的健康状况"，其实准确地讲，应该是我们体内能够消化、分解和吸收的食物决定了我们的健康状况。食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分，才能为我们提供营养成分。而这过程正是由酶来完成的，酶是消化食物并将大块食物分解为小块颗粒的化合物。

在酶的作用下，蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为单糖，脂肪被分解为脂肪酸和甘油……如果酶量不足，活性不够，这过程就难以进行，食物无法被分解，人体也就无法吸收到所需养分。可见，酶对现代人的健康有着多么重大的影响。目前，随着社会不断过步，人们的健康意识越来越强，但由于时间的限制，多数人都采用通过服用*植物萃取的植物酵素来补充人体所必需的酶。

   酵素营养价值

     1、酵素中有大量的果胶和多种维他命以及矿物质另外还有大量的酸性成分；

     2、酵素中含有大量的维生素和抗氧化成分；

     3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。

     果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。

莓酵素——发酵工艺

采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

阶段一：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

阶段二：醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。

阶段三：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。

【莓酵素粉-包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高 50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求 换成小包装,方便使用.

【莓酵素粉-最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
【莓酵素粉-质量条款】可免费先发小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产*量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.
【莓酵素粉-存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方.