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葡萄柚酵素粉 葡萄柚酵素
物品单位 价格 品牌
千克 95 扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 发布日期: 2020-09-10
  • 更新日期: 2020-09-10
产品详细说明
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 HPLC
外观 粉末
别名 葡萄柚发酵粉
CAS编号
规格 99%
包装 纸板桶
产地/厂商 扶风斯诺特
英文名称
提取来源 葡萄柚
纯度 99%
主要成分 葡萄柚酵素
执行质量标准 企标/国标

扶风斯诺特专业生产葡萄柚酵素,按照行业标准规范生产,纯度及微生物指标检测合格。发货随货带COA,也可以根据客户要求做第三方检测,我司外检均是谱尼检测,权威性高,欢迎您提出不同建议和意见。



葡萄柚酵素——产品简介

 

葡萄柚又叫西柚,葡萄柚起源于亚洲,它是人工种植的树种,早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用,后被带到加勒比周围各岛屿,它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后,葡萄柚被引入我国试种,至今并未推广,仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。
从植物分类学上比较,葡萄柚与中国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属,只是葡萄柚果实比柚小皮较薄,常多果成串,状似葡萄,故其中英文名皆称葡萄柚。葡萄柚具有皮薄,红果肉等特点。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐*的水果和饮料,已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙的重要农产品。
目前,市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh),又称无核葡萄柚,是多倍体,品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan),果较大,果皮较厚,种子较多,果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外,还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。


通过酵素发酵工艺可以让葡萄柚的营养价值提升很多。

酵素,英文名称ENZYME,又称植物综合活性酶。酵素就是"酶"的俗称;在日本和中国的台湾地区叫酵素,在中国大陆地区叫酶。 

 酶(enzyme)也称酵素,在人体内起重要的催化作用,催化蛋白质、RNA及其复合体等,各种特定化学反应。


果蔬酵素是植物综合酵素的一种,是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。


1、酵素中有大量的果胶和多种维他命以及矿物质另外还有大量的酸性成分;

2、酵素中含有大量的维生素和抗氧化成分;

3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。



葡萄柚酵素——发酵工艺


采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

阶段一:酵母菌发酵:酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。

阶段二:醋酸菌发酵:醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。

阶段:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用。

葡萄柚酵素粉-包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高 50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求 换成小包装,方便使用.

葡萄柚酵素粉-最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
葡萄柚酵素粉-质量条款】可免费先发小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产*量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.
葡萄柚酵素粉-存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方.

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