扶风斯诺特专业生产火龙果酵素，按照行业标准规范生产，纯度及微生物指标检测合格。发货随货带COA，也可以根据客户要求做第三方检测，我司外检均是谱尼检测，权威性高，欢迎您提出不同建议和意见。

火龙果酵素——产品简介

火龙果（拉丁学名：Hylocereus undulatus Britt），仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。

果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。 

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

营养价值

火龙果是一种营养价值非常丰富的水果，包括红心火龙果和白心火龙果两种。味道非常的香甜，适量的吃一些火龙果可以促进食欲，有助于营养价值的吸收。火龙果中含有大量的花青素、粗纤维、粗蛋白、碳水化合物，还有一定的维生素、果糖、钙离子、铁离子。

通过酵素发酵工艺可以让火龙果的营养价值提升很多。

酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是"酶"的俗称;在日本和中国的台湾地区叫酵素，在中国大陆地区叫酶。 

 酶（enzyme）也称酵素，在人体内起重要的催化作用，催化蛋白质、RNA及其复合体等，各种特定化学反应。

果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。

1、酵素中有大量的果胶和多种维他命以及矿物质另外还有大量的酸性成分；

2、酵素中含有大量的维生素和抗氧化成分；

3、酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分。

火龙果酵素——发酵工艺

采用传统工艺发酵，发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。

阶段一：酵母菌发酵：酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

阶段二：醋酸菌发酵：醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉，这个阶段也叫醋化作用。

阶段三：乳酸菌发酵：乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌，这个阶段也叫熟成作用。

【火龙果酵素粉-包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高 50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求 换成小包装,方便使用.

【火龙果酵素粉-最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
【火龙果酵素粉-质量条款】可免费先发小样,供检测,检测通过即发货;或每批货我们都有自已的检测报告COA附寄,产*量严格按检测标准执行,如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.
【火龙果酵素粉-存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方.