鸡腿菇提取物提取物 鸡腿菇粉 鸡腿菇多糖厂家——斯诺特生物

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鸡腿菇又名毛头鬼伞，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的*菌品，被誉为"菌中新秀"。

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好

鸡腿菇，又名毛头鬼伞，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科鬼伞属。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。据分

鸡腿菇

析，鲜菇含水分92.2%；每100克干菇中含粗蛋白25.4克，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，灰分12.5克；鸡腿菇还含有20种氨基酸（包括8种人体必需的氨基酸）。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。

鸡腿菇是一种药用菌。

据分析测定，每100克鸡腿菇干品中，含有蛋白质25.4克(其含量是大米的3倍，小麦的2倍，猪肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，鱼的0.5倍，牛奶的8倍)，脂肪3.3克，总糖58.8克，纤维7.3克，热量346千卡；还含有钾1661.93毫克，

鸡腿菇

钠34.01毫克，钙106.7毫克，镁191.47毫克，磷634.17毫克等常量元素和铁1376微克，铜45.37微克，锌92.2微克，锰29.221微克，钼0.67微克，钴0.67微克等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸，总量17.2%。人体必需氨基酸8种全部具备，占总量的34.83%；其它氨基酸12种，占总量的65.17%。

【鸡腿菇提取物-产品名称】：鸡腿菇提取物

【鸡腿菇提取物-原料别称】：毛头鬼伞

【鸡腿菇提取物-提取来源】：子实体
【鸡腿菇提取物-规格】：10:1、30:1、50:1 或根据客户需求定制。
【鸡腿菇提取物-外观】：棕黄色粉末
【鸡腿菇提取物-目数】：筛选过80-100目
【鸡腿菇提取物-溶解性】：易溶于水。
【鸡腿菇提取物-生产工艺】：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
【鸡腿菇提取物-应用领域】：健康保健片剂或者胶囊、饮料、食品、化妆品、工业等领域。
【鸡腿菇提取物-储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【鸡腿菇提取物-包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【鸡腿菇提取物-保质期】：24个月。

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