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品牌 | 扶风斯诺特 |
用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
检测方法 | HPLC |
外观 | 粉末 |
别名 | 菜花粉 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | |
提取来源 | 蒜苗 |
包装规格 | 99% |
纯度 | 99% |
主要成分 | 蒜苗粉 |
执行质量标准 | 企标/国标 |
芥蓝粉产品介绍
芥蓝,拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,
芥蓝粉形态特征
一年生草本,高0.5-1米,常30-40厘米,无毛,具粉霜;茎直立,有分枝。基生叶卵形,长达10厘米,边缘有微小不整齐裂齿,不裂或基部有小裂片,叶柄长3-7厘米;茎生叶卵形或圆卵形,长6-9厘米,边缘波状或有不整齐尖锐齿,基部耳状,沿叶柄下延,有少数显著裂片;茎上部叶长圆形,长8-15厘米,顶端圆钝,不裂,边缘有粗齿,不下延或有显著叶柄。
芥蓝粉营养价值
芥蓝的花苔和嫩叶*脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,以炒食*,如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
菜谱:牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。
适宜人群:一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。
营养成分:芥蓝中含有*碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。
每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右,还原糖0.74~1.00克,蛋白质1.60~2.08克,纤维素1.20克,β-胡萝卜素0.96~2.0毫克,维生素C80.7~101毫克,钾295~390毫克,钠43.7毫克,钙199毫克,镁32.7毫克,磷54.6毫克,铜0.05毫克,铁1.31毫克,锌0.297毫克,锶1.01毫克,锰0.318毫克,硒0.928微克。
芥蓝粉产品应用
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扶风斯诺特生物科技有限公司创立于二零零九年,是一家以植物提取物、果蔬粉、小分子肽的研发、生产和销售为主营业务的高新技术企业。本着持续的创新精神和严格的价值标准,坚持绿色、安全、健康的可持性发展战略,斯诺特已在全国建立起完善的种植、研发、生产与销售网络,完成了科学的产业布局。
通过不断创新,公司在植物提取物、果蔬粉等完整的的产品体系,获得行业市场的主导地位,成为各大食品企业信赖的合作伙伴。销售网络不仅覆盖全国,同时也不断开拓国际市场,产品远销东南亚、澳洲、欧洲等国家和地区。
展望未来,我们将一如既往的坚持“以安全为基石,以创新为灵魂,以真诚为根本”的宗旨,为行业的发展,为社会的和谐做出我们应有的贡献!
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