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| 品牌 | 扶风斯诺特 |
| 用途 | 食品厂家/保健品厂家等终端厂家 |
| 检测方法 | HPLC |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 黑加仑浓缩粉 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 纸板桶 |
| 产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
| 英文名称 | |
| 提取来源 | 黑加仑 |
| 包装规格 | 10:1 |
| 纯度 | 10:1% |
| 主要成分 | 黑加仑提取物 |
| 执行质量标准 | 企标/国标 |
黑加仑提取物植物来源黑加仑，原名:黑茶藨子，别名:茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈达，拉丁文名:Ribes nigrum L. 虎耳草科、茶藨子属落叶直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黄色腺体，无刺;芽长卵圆形或椭圆形，果实富含多种维生素、糖类和*酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等拉丁名：Fructus Mori）黑加仑鲜果中含有较高量的生物类黄酮(Biotlavonoids)。
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 没有脂肪 | 100 | 水分(克) | 82 | 能量(千卡) | 63 |
能量(千焦) | 266 | 蛋白质(克) | 1.4 | 脂肪(克) | 0.4 |
碳水化合物(克) | 15.4 | 膳食纤维(克) | 2.4 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 0.9 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.05 | 核黄素(毫克) | 0.05 |
尼克酸(毫克) | 0.3 | 维生素C(毫克) | 181 | 维生素E(T)(毫克) | 0 |
a-E | 0 | (β-γ)-E | 0 | δ-E | 0 |
钙(毫克) | 55 | 磷(毫克) | 59 | 钾(毫克) | 322 |
钠(毫克) | 2 | 镁(毫克) | 24 | 铁(毫克) | 1.5 |
锌(毫克) | 0.27 | 硒(微克) | 0 | 铜(毫克) | 0.09 |
【产品名称】：黑加仑提取物
【英文名称】：Black currant P.E.
【拉丁名称】：Ribes nigrum L.
【主要成分】：原花青素
【提取来源】：黑加仑
【产品外观】：紫红色粉末
【分类别名】：分类种名黑穗醛栗，别名黑豆果，哈萨克语卡拉哈特，属虎耳草科，茶詞鹿子属，为多年生小灌茎枝。
【产地分布】：国内主要产于新疆、黑龙江省、大兴安岭等
【使用部分】: 果实
【产品规格】：10:1、30:1、50:1 或可根据客户需求订制。黑加仑花青素25%。
【主要成分】：含花翠素（delphinidin）、矢车菊素-3-芸香糖苷（Cy-3-rut）、飞燕草素-3-芸香糖苷（dp-3-rut）、矢车菊素-3葡萄糖苷（cy-3-glu）和飞燕草素-3-葡萄糖苷（Dp-3-glu）
【产品性质】：紫红色粉末，易溶于水。
【应用范围】：可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中，也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶。
【保质期】：24个月
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