-- 油橄榄树提取物 --

·橄榄苦甙 Oleuropein·

【产品名称】橄榄苦甙

【别    名】橄榄苦苷

【英文名称】Oleuropein

【植物来源】木犀科植物油橄榄树 Olea europaea L.的叶子

【产品规格】40%（其他规格：10%、20%）

【产品性状】棕色粉末

【成分分类】裂环烯醚萜类

【检测方法】HPLC

【 CAS 号 】32619-42-4

【化学名称】[2S-(2,3E,4)]-3-Ethylidene-2-(?-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-5-(methoxycarbonyl)-2H-pyran-4-acetic acid 2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethyl ester
【分 子 量】540.51.
【分 子 式】C25H32O13

【产品包装】内用无菌自封袋包装，外用铝箔袋包装

物理性质

橄榄苦甙为微小结晶（乙酸乙酯）。熔点87～89℃。易吸湿。旋光度-147°（c=1，水、乙醇或丙醇），呈变旋作用，旋光度-127°（9h后，水中），易溶于乙醇、丙酮、冰醋酸，5%NaOH溶液等，可溶于水、丁醇、乙酸乙酯、醋酸丁酯等，几乎不溶于*、石油醚、氯仿、四氯化碳等。橄榄苦甙易吸潮，Microherb研究显示本品暴露在空气和阳光下会分解，建议在避光条件下低温密封保存。

GB191-2008            包装储运图示标志

GB/T4789.2-2008      食品卫生微生物学检验    菌落总数测定
GB/T4789.3-2008      食品卫生微生物学检验    大肠菌群测定
GB/T4789.4-2008      食品卫生微生物学检验    沙门氏菌检验
GB/T4789.5-2003      食品卫生微生物学检验    志贺氏菌检验
GB/T4789.10-2008    食品卫生微生物学检验    金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.11-2003    食品卫生微生物学检验    溶血性链球菌检验
GB/T4789.15-2003    食品卫生微生物学检验    霉菌和酵母菌检验
GB 5009.3-2010        食品中水分的测定
GB 5009.4-2010        食品中灰分的测定
GB/T5009.11-2003    食品中总砷的测定方法
GB/T5009.12-2003    食品中铅的测定方法

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