小茴香提取物大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作*、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

小茴香提取物小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。

小茴香提取物茴香是一种很受欢迎的蔬菜。定植后90天部分单球重达到。发芽期从种子吸水、萌动到发芽需幼苗期幼苗第一片真叶展开到第五至六片真叶。叶丛期 从第五片真叶开始到叶鞘肥结实，整个生殖生长期约需。茎茴香喜冷凉的气候条件，但适应性广泛，耐寒、耐热力均强，种子发芽的适宜温度为，生长适温，超过。茴香喜冷凉气候，过高或过低都将影响生长和品质。

【产品名称】小茴香提取物

【英文名称】Fennel Seed Extract

【拉丁名称】Fructus Foeniculi

【植物来源】伞形科植物茴香的干燥成熟果实

【植物别名】茴香、土茴香、野茴香、 谷香、 香子

【产品规格】5:1，10:1

【产品性状】棕黄色精细粉末

【包   装】内部双层塑料袋，外部纸板桶包装；25KG/桶。可按客户需求定制包装。  

【储   存】置于阴凉干燥处，密封保存。

【保 质 期】2年

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