人参提取物-人参皂甙

 人参皂甙即人参皂苷。人参皂苷（ginsenoside，GS)是人参的主要有效成分，现已明确知道的GS单体约有40余种；在人参中的含量在4%左右。

人参皂苷(Ginsenoside)是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的效能是难以分离出来的。生长在南太平洋群岛中的向天果这种野生植物同样含有人参皂苷成分。

 基本信息 -人参皂甙 

【产品名称】人参提取物/人参总皂甙/人参茎叶总皂甙

【英文名称】Ginseng extract
【产品来源】本品为五加科植物人参 Panax ginseng CA Mey. 的茎叶提取物
【产品规格】人参茎叶总皂甙10%-80％ UV
【分 子  式】C15H24N2O  
【分 子  量】248.37
【CAS   号】90045-38-8
【产品外观】浅棕黄色精细粉末
【药理作用】人参总皂甙是从五加科植物人参的根、茎叶中提取精制而成，其富含十八种人参单体皂甙，溶于80°C 的水，易溶解于乙醇

·理化指标

【产品外观】粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

【产品性状】具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

【产品气味】该产品固有的气味。

【菌落总数】＜1000

【沙门氏菌】不得检出

【大肠杆菌】不得检出

·产品包装

1kg/铝箔袋（内衬无菌自封袋），25kg/纸板桶（内衬双层无菌袋）

·储藏方法

避光干燥处保存，保质期24个月

1.应用于医药保健行业：医药保健品原料
2.应用于美容化妆品行业：化妆品原料

人参（学名：Panax ginseng，又称为亚洲参，在中国东北土名“棒槌”）是具有肉质的根，可药用。人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。

《中国药典》：人参

【药材名称】人参

 【拼音】Rén Shēn

【来源】本品为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。

【性状】生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。

生晒山参：主根与根茎等长或较短，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，支根多为2条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核。

【性味】甘、微苦，平。

【注意】不宜与藜芦同用。

【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀。

【摘录】《中国药典》

除了人参皂甙含量外，人参多糖含量也很高，可达到人参多糖30%~50%