天贝提取物

天贝提取物本品源自*，为植物提取物，采用特殊工艺提取精致而得，非化学合成品。

产品介绍

天贝，带毛的天贝——英文名Tempeh，又译为丹贝、天培，源于南洋岛国，是一种*发酵大豆制品。

从上世纪九十年代始，天贝成为欧美餐饮健康的代表食物，至今风行。天贝的营养价值让世人惊奇，被誉为“肉的替代食品”，是素食者喜爱的食材。近年来，随着健康饮食观念的盛行，天贝更是受到 性的广泛欢迎。

增加的维生素及矿物质天贝含丰富的维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质。大豆经过酵解，维生素B族含量明显增加，如B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等，其中B12的增长尤为引人注目。

【中文名称】天贝提取物

【产品性状】棕黄色粉末

【产品规格】10:1 或按客户要求定制

【产品目数】80目筛

【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋

【存储条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

原料介绍

新鲜天贝，带毛的天贝——英文名Tempeh，又译为丹贝、天培，源于南洋岛国，是一种*发酵大豆制品。传说，天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的，在特殊的气候条件下，发酵工艺演化，形成了天贝这种独特的食品。又有记载说，天贝曾在二次大战中，拯救了无数盟军的性命。

从上世纪九十年代始，天贝成为欧美餐饮健康的代表食物，至今风行。天贝的营养价值让世人惊奇，被誉为“肉的替代食品”，是素食者喜爱的食材。近年来，随着健康饮食观念的盛行，天贝更是受到 性的广泛欢迎。

蛋白质与营养

增生的蛋白质大豆原本就含有丰富的蛋白质。发酵后制成的丹贝，蛋白质含量略有上升，尤其是蛋白质的氨基酸增加，（尤脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量比发酵前增加50倍以上，赖氨酸、谷氨酸、组氨酸、苯丙氨酸也提高30——40多倍）天贝所含的人体必需氨基酸，属完全蛋白，且很平衡，可作为某些缺乏赖氨酸等蛋白质食物的补充食品。天贝的大部分氨基酸均高于联合国粮农组织及 卫生组织制定的参考值，是鱼肉的*替代品、为素食者良好的蛋白质来源。

发酵后的天贝，形成了蛋白质水解的中间产物——多肽，具有活性，而且易于消化吸收，生理功能效果也更高。

天贝的蛋白质消化吸收率：从大豆的65.3%提高到93.8%以上；（未发酵大豆消化率为60～65%，经大鼠氮代谢实验结果表明，丹贝表现消化率为94.4%，真是消化率为91.4%）发酵产生活性很强的蛋白酶，使天贝游离氨基酸和多肽明显增多，易消化不涨气，从而满足了老年人对蛋白的需求。

微量元素

增加的维生素及矿物质天贝含丰富的维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质。大豆经过酵解，维生素B族含量明显增加，如B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等，其中B12的增长尤为引人注目。

产品工艺

天贝提取物本品源自*，为植物提取物，采用特殊工艺提取精致而得，非化学合成品。

公司实力

本公司于2009年成立，科研实力雄厚，拥有目前国内先进的提取、分离纯化、检测设备。多名业内人士组成年富力强的研究、开发团队，公司与西安交通大学、 西北大学、第四军医大学、西安理工大学等科研院所已建立长期合作联合开发、资源共享的战略合作模式。

从原料采购、生产过程、包装到运输等全过程公司都严格制定了质量控制办法。检测部配有进口高效液相色谱仪（HPLC）、高效气象色谱仪(GC)、紫外-可见分光光度计(UV)、快速水分测定仪等全套检测设备，全面控制产品含量、重金属、微量元素、微生物等各项质量指标。

不断进取
·在市场竞争中不断取胜，在反省中超越自我，在学习中超越平庸、不断进步。
·实现目标后体验成功的快乐，追求过程中体验奋斗的乐趣。

经营理念： 以用户价值为导向
·坚持“用户至上”理念，为用户创造价值、维护用户正当利益是经营的重要要务；
·保持对用户需求的敏感，重视用户的消费体验，服务水准适当超出用户的期望；
·注重培育用户的满意度和忠诚度，不断提高与用户沟通的服务水准。

订购须知

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,15KG,30KGS装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

【最小订量】1-5KGS,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格.
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用.
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

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