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黄瓜籽肽简介

【中文名称】黄瓜籽肽

【提取来源】黄瓜籽

【产品理化指标】

外观：黄瓜籽肽淡黄色粉末，无结块、无不良气味、无苦味

颜色：黄瓜籽肽具有该产品固有的色泽，且均匀一致

蛋白质（g/100g以干基计）：≥85%

小分子低聚肽（g/100g以干基计）：≥80%

水分：≤5%

溶解性：黄瓜籽肽速溶 全水溶

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

【产品特点】

与其他肽类物质相同，黄瓜籽肽能完全溶解于水；

具有很好的稳定性，酸、热组分不改变，溶解性不受影响；

游离氨基酸含量低，保证了产品的纯度；

分子量主要分布在500~1000D之间；

【应用领域】食品、保健品、饮料、化妆品等

【包装方式】25公斤纸板桶/铝箔袋

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方，有效期为两年

黄瓜籽肽原料介绍

黄瓜籽是葫芦科植物黄瓜的种子。黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。

黄瓜籽的主要成分为:多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类、胡萝卜素及其它对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。

性味:其性味甘、凉、无毒。

归经:归脾、胃、大肠经。

每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷。黄瓜富含维生素 C是尽人皆知的事，然而黄瓜还有一些鲜为人知的"秘密"。最近，研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物，然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素 C含量。

结果发现，每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量，由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉，分别为19.79毫克，15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。可见，黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后，四种样品中的维生素 C含量都有所减少，但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉，其中籽缺是很高(13.20毫克/100克)，而肉质部*(仅为1.79毫克/100克)，前者竟然是后者的7.37倍!

中药化学成分:黄瓜籽含脂肪油，其中油酸(oleic acid)58.49%，亚油酸(linoleic acid) 22.29%，棕榈酸(palmitic acid)6.79%，硬脂酸(stearic acid)3.72%。

黄瓜籽肽生产工艺

小分子肽产品展示

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肽常见问题解答

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【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加铝箔袋,每桶净重3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG,还有10KG,30KG装量.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用；

【小订量】1-5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格；
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【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；
【关于售后】提供完整的售后服务，如收到货后,经检测含量或菌检不合格,可协洽我司退换货.但据多年的出口生产经验来查,我司所有产品均没有出现过此种情况。

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