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花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanidin)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花青素为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果实的颜色可吸引动物进行授粉和种子传播 (Stintzing and Carle, 2004)。常见于花、果实的组织中及茎叶的表皮细胞与下表皮层。部分果实以颜色深浅决定果实市场价格。在紫色蔬菜内也有。

自然界有超过300种不同的花青素。他们来源于不同种水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、蓝莓、黑枸杞、葡萄、接骨木红、黑加仑、紫胡罗卜和红甘蓝、颜色从红到蓝。这些花青素主要包含飞燕草素（Delchindin）、矢车菊素（Cyanidin）、牵牛花色素（Petunidin）、芍药花色素（Peonidin）。

【产品名称】:越橘提取物

【英文名称】:BilberryExtract

【提取来源】：从北欧高山寒冷地带，常绿低矮灌木植物叶子

【有效成分】：花青素（甙）

【产品规格】：25%

【产品性状】：红棕色粉末

【原料产地】：产亚洲东部；中国全产.

【用途】：固体饮料，保健酒，压片糖果，化妆品等。

【检测方法】：UV

【理化指标】：

【包装】：大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,,每桶净重2.5-3KG,直径36CM,高50CM左右,每桶装量可根据要求一般是25KG。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保质期】：24个月

【运输方式】：快递,国内快递三天左右。1-10KG计货算试用样单,10-25KG比1-5KG

适当优惠,25KG-50KG继续优惠,100KG以上算大货.100KG以内交货期3天左右 ，1000KG以内根据生产日程一般为10天以内交货.所有报价均含运费.本司可开发票（原则低于三千不开票可以开收据特殊情况除外）,开票品名仅限本公司业务范围内与产品相关.一般是先发货,发票后续尽快安排发货。

原料提取物：杜仲提取物，肉苁蓉提取物，锁阳提取物，益智仁提取物，菟丝子提取物，沙苑子提取物，核桃仁提取物，葫芦巴提取物，韭菜籽提取物，人参提取物，西洋参提取物，党参提取物，太子参提取物，黄芪提取物，白术提取物，山药提取物，甘草提取物，大枣提取物，刺五加提取物，绞股蓝提取物，沙棘提取物，当归提取物，熟地黄提取物，白芍提取物，龙眼肉提取物，楮实子提取，北沙参提取物，百合提取物，麦冬提取物，玉竹提取物，黄精提取物，明党参提取物，枸杞提取物，墨旱莲提取物，女贞子提取物，桑葚提取物，黑芝麻提取物。

肽类产品：核桃多肽，大豆多肽，大麦多肽，燕麦多肽，板栗多肽，蘑菇多肽，沙棘多肽，绿豆多肽，杏仁多肽，珠肽粉，枸杞多肽，豌豆多肽，玉米多肽，土豆多肽，山药多肽，猪心肽，黑蚂蚁多肽，牡蛎多肽，海参多肽，苦瓜多肽，花生多肽，蘑菇多肽，鹿茸多肽，灵芝多肽，虫草多肽，人参多肽，纳豆多肽，纳豆激酶，地龙多肽，红曲米多肽，三七多肽，丹参多肽，灯盏花多肽，红花多肽，牛骨髓肽，鱼胶原蛋白肽，鱼骨多肽，鲣鱼胜肽，羊肚菌多肽，肉苁蓉多肽，猪皮胶原蛋白肽，葵花盘小分子肽，喜来芝多肽，杏仁蛋白多肽，酸枣仁多肽等。

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