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珍珠肽 水溶性 小分子珍珠粉10
小麦低聚肽粉
深海鱼胶原蛋白肽
绿豆肽 绿豆低聚肽 绿豆多肽
蛋黄粉 水解蛋黄粉
肉桂提取物 食品级原料粉
决明子粉 高品质 速溶现货工厂
酸枣仁粉 全水溶原料
人参粉 全水溶 人参根粉
郁李仁速溶粉 斯诺特老牌工厂
长白山松花粉 现货包邮 松花粉
破壁松花粉 松花破壁粉 破壁率
桃花粉 食品级原料
绿茶提取物 茶多酚95% 主推
万寿菊提取物 叶黄素5% 叶黄素
蓝莓粉 饮料原料 全水溶
桑葚果粉 桑葚粉 喷雾干燥粉全
喷雾干燥草莓粉 草莓速溶粉 老
苹果速溶粉 喷雾干燥苹果粉 果
蔓越莓粉 果粉厂家供应
苹果酵素 苹果酵素粉
青苹果酵素粉 青苹果酵素
山楂酵素粉 山楂果酵素粉 山楂
综合果蔬酵素粉 果蔬发酵粉
黑枸杞酵素粉 黑枸杞粉酵素
紫苏提取物 紫苏提取粉 紫苏粉
大蒜提取物 大蒜素1% 食品原料
金银花提取物 食品原料粉
黄芪提取物 黄芪多糖50%
迷迭香酸10% 迷迭香提取物 天
水蛭提取物 老牌植提工厂
燕窝粉厂家
羊胎盘冻干粉
水牛角提取物
初乳碱性蛋白厂家
姬松茸提取物 多糖含量50%
绣球菇多糖30-50% 绣球菌提取
桑黄多糖30% 桑黄粗多糖 桑上
透骨草提取物
甘草多糖
蜂胶黄酮30%
苜蓿黄酮50% 紫花苜蓿提取物
菩提花黄酮0.2% 菩提花提取物
葡萄籽提取物(原花青素OPC) 95
竹叶黄酮10% 淡竹叶提取物
蒲公英提取物 蒲公英黄酮20%
松果菊苷/紫锥菊甙 肉苁蓉提取
油橄榄树提取物 橄榄苦甙40%
刺五加提取物 刺五加甙0.8% SC
红景天苷3% 红景天提取物
山楂纤维粉厂家
大豆膳食纤维素厂家
苹果纤维素厂家
菠菜膳食纤维厂家
绿菜花膳食纤维素厂家
速溶薏仁粉 薏苡仁粉
黑豆提取物 黑豆粉
紫薯细粉 第三方检测 200目 紫
红薯粉 三方检测
白薯粉 三方检测
丹皮酚99% 牡丹皮提取
辅酶Q10
人参皂甙80%
盐酸水苏碱厂家
茶皂素60%
马齿苋浸膏 马齿苋提取液 高浓
黄芪提取液 黄芪浸膏厂家
红枣浸膏 1.2-1.3比重 红枣浸
桔梗浸膏 1.2-1.3比重 桔梗浸
桔红浸膏 1.2-1.2比重 桔红浸
栀子提取物 速溶 扶风斯诺特工
蒲公英黄酮4%类黄酮生产厂家
大黄提取物
黄柏提取物
黄连提取物
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菠萝蛋白酶 菠萝酶
起批量(千克 价格
≥1 ¥50元/千克
  • 供货能力:现货
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:20000千克
  • 建议零销价:面议元/千克
  • 发布日期: 2020-11-13
  • 更新日期: 2020-11-13
产品详细说明
品牌: 扶风斯诺特 CAS编号:
英文名称: 别名: 菠萝酶
执行质量标准: 企标/国标 纯度: 98 %
提取来源: 菠萝 主要成分: 菠萝蛋白酶
产地/厂商: 扶风斯诺特 用途: 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法: HPLC 外观: 粉末
包装: 纸板桶 规格: 98%

Why选择扶风斯诺特生物?

合理的价格的和统一高品质的质量。

足够大的生产量以满足客户的重大需求和持续订单。

如果质量不合格,无条件退款。

一、简介

中文名称: 菠萝蛋白酶 菠萝酶

中文别名: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶 20万单位;

BROME LAINE 菠萝蛋白酶

英文名称: Bromelain

CAS号: 9001-00-7

分子量: 约33000

二、性状

外观与性状:浅黄色无定形粉末,微有特异臭。

等电点pH值:9.35

最适pH值:6~8

最适温度:55℃。

储存条件 20°C

水溶解性:soluble

白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和 属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用

三、用途

1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。

2、干酪:用于干酪素 的凝结。

3、肉类的嫩化:菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解 为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品 的精加工。

4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业 中的应用,有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值,从而生产出可溶性蛋白 制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类 食品和人造黄油 ;澄清苹果汁 ;制造软糖;为病人提供可消化的食品;给日常食品添味等。 

功能性甜味剂(现阶段主要以低聚糖 为主)不仅具有低热量、稳定性高、等特性,还有促进益生菌 繁殖,有害菌 生长的独特功能

扶风斯诺特生物科技有限公司工厂位于陕西省宝鸡市扶风县绛帐镇扶风科技工业园,是一家专注于天然健康原料的研发生产销售一体的高新技术企业。公司严格执行质量控制标准,所有产品均按照相应企标和国标进行生产。从源头植物种植开始严把质量关。工厂主要生产设备有:多功能提取罐、单效外循环真空浓缩器、真空浓缩罐、醇沉灌、结晶灌、层析柱、离心机、高速管式过滤机、真空干燥箱、喷雾干燥塔、混合机等、所有设备均为不锈钢材质,符合食品生产GMP要求。黄芩苷85% 黄芩提取物

专业团队:我们拥有优质的产品和专业的服务团队,我们竭诚为您的购物愉快而不懈努力,您的认可是我们不断努力和前进的动力

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从源头把控:全心全意去把控好每一个环节,每一件售出的商品都是我们通过多道工序质检的,为确保客户收到的商品是完好无损的,我们的员工至始至终都全心去把好每一个环节,您收到的是一间商品,我们收到的是一份欣慰。


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