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野樱莓果粉
  • 品牌:扶风斯诺特
  • 产地:扶风斯诺特
  • 价格: ¥29/千克
  • 发布日期: 2020-08-03
  • 更新日期: 2024-03-19
产品详请
品牌 扶风斯诺特
用途 食品厂家/保健品厂家等终端厂家
检测方法 HPLC
外观 粉末
别名 不老莓粉/黑果腺肋花楸果
规格 99%
包装 纸板桶
产地/厂商 扶风斯诺特
提取来源 野樱莓
纯度 99%
主要成分 野樱莓果粉
执行质量标准 企标/国标

  斯诺特生物     野樱莓粉   

野樱莓是落叶灌木,蔷薇科,原产于北美洲东部湿树林和沼泽。 野樱莓被栽培为观赏植物和食品,果实可以生吃,也能制作于酒,果酱,糖浆,果汁,茶,沙拉,啤酒,冰激凌。

野樱莓含有丰富的维生素、矿物质、抗氧化物和一些其他重要的多酚类物质。这种野莓一般生长在北美东部的沼泽边。

野樱莓耐干旱,虫害,污染和疾病。 波兰将野樱莓干燥,与草药茶、黑醋栗混合,野樱莓也常被用作香料或着色剂的饮料或酸奶。 野樱莓(Aronia)成熟浆果果汁有点涩,略带点甜(中度含糖量),微酸(低pH值)。浆果有独特的风味,除了作为果汁外,也可以用来作烤面包的添加物。在美国和加拿大,野樱莓(Aronia)浆果则被用于果汁产品,主要的销售特点是它的抗氧化性能。

野樱莓(Aronia)也已经吸引了科学的兴趣,因为它的深紫色,几乎是黑色的色素沉着是来自密集的多酚含量,尤其是花青素。总多酚含量为每100克新鲜果实1752毫克,花青素含量为每100克1480毫克,而原花青素浓度为每100克664毫克。这些数值都是至今为止所有植物(含蔬菜及水果)中*的量测值。 野樱莓也含有对人体有益矿物质和维生素,即:维生素B6、B12、E、C,叶酸,奎宁酸,多酚酸,单宁,儿茶素,槲黄素,芸香素,橙皮苷,白藜芦醇...等等。


【产品名称】野樱莓果粉

【英文名称】(Black)Chokeberry Extract & Aronia Extract

【拉丁学名】Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott.

【提取来源】为蔷薇科,腺肋花楸属灌木黑果腺肋花楸的成熟果实。

【植物别名】不老莓、野樱莓

【产品性状】紫红色精细粉末

【包 装】内部双层塑料袋,外部纸板桶包装;25KG/桶。可按照客户需求定制包装。
【储 存】置于阴凉干燥处,密封保存。
【保 质 期】2年

 

野樱莓,又叫黑果腺肋花楸果,不老莓。

野樱莓为蔷薇科,腺肋花楸属、多年生落叶灌木;5月开花,6月-7月结果。原产于北美东北部,波罗地海沿岸至太平洋沿岸均有分布。

野樱莓是集食用、药用、园林和生态价值于一身的珍贵树种。果汁呈紫红色,味道由于富含原花青素和花色素而显味涩。

野樱莓

野樱莓

新鲜水果中的花青素含量对比(mg/100g)


野樱莓2018年10月获批国家新资源食品原料

新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品,如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。

新资源食品公告

在抗氧化强度的标准测量中---氧自由基吸收能力和抗氧化能力指数(ORAC),野樱莓(Aronia)是所有水果中数值*的---每100克含16,062 micromoles of Trolox Eq. 其原因为野樱莓(Aronia)所富含的花青素和原花青素,这也许可以解释其所带有的涩味。

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