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圣女果生粉的制作
2019-05-10
圣女果其实也叫樱桃番茄,其实现在卖的圣女果一般都是杂交品种,纯种的圣女果价格昂贵,现在比较少见,因为其长的像樱桃,所以人们称其为樱桃番茄,又因为其味道像番茄,因此很多人都叫它小番茄。
在我国圣女果一年四季都是可以栽培的,只不过在北方每年只生长一季,其余时间都是由大棚种植,与露地栽培比起来,在口味上会有很大差别。到了华南地区,由于气候适宜圣女果的生长,从每年的七、八月份开始,一直到来年的2月份,都可以吃到口味纯正的露地栽培圣女果。
圣女果生粉是经由优质的新鲜圣女果粉碎、提取、浓缩、纯化、干燥等工艺制作而成的。圣女果生粉粉末疏松、无结块、无肉眼可见杂质,本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。